Definicion de biopolimeros
Son especies químicas de alto peso molecular, gran tamaño y forma predominantemente alargada que forman parte de las paredes celulares de células animales y vegetales asícomo de exoesqueletos (esqueleto exterior) de invertebrados y endoesqueletos (esqueleto interior) de vertebrados,son los principales responsables de la capacidad biosorbente de las biomasas; unbiopolímero utilizado como adsorbente se denominan bioadsorbente,pueden ser de origen vegetal:la variedad de vegetales contiene celulosa, biopolímero más abundante en la naturaleza cuya unidad monomérica esla glucosabueno y las funciones son muchas entre ellas estan,Alisamiento visible de las arrugas y los pequeños pliegues,Tono uniforme
Mejora de la porosidad de la piel,Aumento del volumen de lapiel,aspecto más vital, Mejora de la elasticidad de la piel que produce una piel más joven y firme...suerte
INTRODUCCIÓN
El empaque, cualquiera que este sea, debe garantizar la estabilidad del alimento yasegurar los procedimientos seguidos para prolongar su vida útil. Una vez utilizado debe permitir sus integraciones en el medio ambiente.
En Colombia es bastante desconocida la tecnología deempaques comestibles, tanto en su capacidad de conservar los alimentos como los procesos de obtención, tampoco se conocen los diferentes tipos que existen y sus características. De la misma manera losmateriales descartables de los alimentos tienen una gran incidencia en la contaminación del medio ambiente.
La elaboración de películas comestibles con subproductos
descartables de la industria dealimentos ofrece la oportunidad de
disminuir los desperdicios, convirtiéndolos en materia prima para la elaboración de películas comestibles de interés nutricional.
PELÍCULAS POLIMÉRICAS COMESTIBLES
Sonaquellas elaboradas con sustancias poliméricas naturales, de composición heterogénea las cuales pueden ser ingeridas sin riesgo para el consumidor y que le aportan algunos nutrientes tales como:... [continua]

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