Bioquimica En La Vida Diaria

Bioquímica en la vida diaria: el equilibrio químico y la función transportadora de la hemoglobina

Educación / Education

Bioquímica en la vida diaria: el equilibrio químico y la función transportadora de la hemoglobina
Biochemistry Applied to Everyday Life: Chemical Equilibrium and the Transporting Function of the Hemoglobin
Carlos Mario Echeverría Palacio*, Raúl Ramírez Grueso*, KellyCoba Torres*, María Orfa Rojas†

Resumen
La hemoglobina es una proteína sanguínea que puede transportar oxígeno, un gas insoluble en medio acuoso, llevándolo a las diferentes partes del organismo en donde es requerido para su buen funcionamiento, así como productos metabólicos como el CO2 y el hidrógeno, para su excreción. Estos procesos se ven condicionados por factores como el pH, laconcentración de BPG, las presiones parciales de O2 y CO2, la cooperatividad de la unión entre la hemoglobina y esos compuestos y los cambios conformacionales que la hemoglobina debe sufrir para captar y soltar eficientemente estas moléculas en el sitio del organismo donde son requeridos. Cambios abruptos en la presión atmosférica ligados a la altura, y la exposición a altas concentraciones de otros gasesafines a la hemoglobina como el monóxido de carbono, presente en vehículos o recintos cerrados, pueden comprometer el funcionamiento normal del organismo precisamente porque causan efectos sobre esa función transportadora de la hemoglobina. En este escrito, se explicarán fenómenos de la vida diaria relacionados con el transporte de gases por la hemoglobina, como una demostración de que losconocimientos bioquímicos comienzan a ser útiles desde ahora para entender situaciones cotidianas y a dejarnos la expectativa de su valor para entender muchos de los problemas de salud que tendremos en nuestras manos. Palabras clave: transporte de O2 , transporte de CO2 , balance ácido-base, estructura función de la hemoglobina, transporte de gases.

Abstract
The hemoglobin is a blood protein which cantransport oxygen, a gas insoluble in water, to different organs where it is required for the proper function; this protein also transports the metabolic products, CO 2 and H+ for their excretion. This process depends on pH, the BPG concentration, pO2 and pCO2. The cooperative binding between hemoglobin and those compounds and the conformational changes necessary for oxygen and CO2 uptake andrelease in the specific place where they are required. Abrupt changes of atmospheric pressure associated with height and the exposure to other gases such as CO present in vehicles and closed rooms could compromise the normal functioning of the organism because their presence affects the transport function of the hemoglobin. In this paper, we will explain everyday phenomena related to the transport ofgases through hemoglobin as a demonstration that a knowledge of biochemistry begins to be useful from now on

Recibido: 04 de septiembre de 2006. Aceptado: 25 de septiembre de 2006. * Estudiantes de Bioquímica I, primer semestre Programa de Medicina, 2006. † Investigador principal proyecto investigación educativa “Aplicación de una estrategia interactiva no convencional para el aprendizaje de laBioquímica en grupos grandes”, profesora Unidad Bioquímica. Autor correspondiente: María Orfa Rojas, Facultad de Medicina, Instituto Ciencias Básicas, Unidad de Bioquímica. mariaorfarojas@yahoo.com.

Rev. Cienc. Salud. Bogotá (Colombia) 4 (2): 109-115, diciembre de 2006 / 109

Echeverría C.M, Ramírez R., Coba K., Rojas M.O.

to understand everyday situations and give us an expectation oftheir value to comprehend many health problems that would be faced in the future. Key Words: O2 transport, CO2 transport, acidbases balance, Structure and function of hemoglobin, gas transport. El proceso evolutivo ha permitido la adaptación de las especies a cambios ambientales, para satisfacer sus necesidades fisiológicas y metabólicas. La mayoría de los vertebrados y en especial los mamíferos...