Bioquimica

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AMINOACIDOS QUE CONSTITUYEN A LAS PROTEINAS DE LA COLAGENA Y SU RELACION CON ENFERMEDADES PERIODONTALES.

Una de las complicaciones frecuentes que podemos encontrar en las personas, y en un granporcentaje, es el mal olor proveniente de la cavidad bucal. Este hecho, como todo mal olor que presente una persona, conlleva serias repercusiones, tanto en el ámbito personal, como social
Sólo lasbacterias Gram. negativas anaerobias producen mal olor o CVS. Entre estas bacterias destacan Peptoestreptococs, Selenomonas, Centípedas, Bacteroides y Fusobacterium. Además se ha establecido que variasbacterias subgingivales como Treponema Dentícola, Porphiromona Gingivalis, F. Nucleatum, Eubacterium y P. Intermedia pueden producir grandes cantidades de metilmercaptano y sulfuro de hidrógeno apartir de péptidos que contienen grupos sulfuro.  La producción de CVS se ve favorecida bajo condiciones alcalinas, por lo que la halitosis se produce por la degradación proteolítica de sustratosproteicos, como péptidos que contienen cisteína, que es el principal productor de sulfuro de hidrógeno, o metionina, que produce mayoritariamente metilmercaptano.

a) Enfermedad periodontal: Bajo estadenominación se engloban todas las afecciones inflamatorias de causa bacteriana que afectan las estructuras de soporte del diente, esto es, a las encías, cemento, hueso alveolar y ligamento periodontal.Esta constituye la primera causa de pérdida dentaria por encima de los 40 años de edad.

ENFERMEDADES ODONTOLOGICAS POR DEFICIENCIAS DE AMINOACIDOS

Candidiasis Oral. En la diabetes existe unapredisposición a padecer candidiasis, independiente de los niveles de glucosa sanguínea. La cándida coloniza la parte superficial de la submucosa, infiltrándola y extendiéndose en ella
a) InfeccionesPostextraccion. Se ha descrito en diabéticos una mayor frecuencia de aparición de infecciones tras la extracción de piezas dentarias. Existe aumento en la tendencia al desarrollo de una osteítis...
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