Bioquimica

Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de Tucuman

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Bioquímica II – 2007
Seminario 2: BIOSÍNTESIS Y DEGRAGACIÓN DE GLUCOSA Y POLISACÁRIDOS.



Temario

Clase 1
Degradación de glucosa y otros monosacáridos: glicolisis. Localización celular, reacciones, tipos de regulación. Fosforilación a nivel de sustrato. Destino anaeróbico del piruvato: fermentaciones homoláctica yalcohólica. Energética.
Clase 2
Biosíntesis de glúcidos. Localización celular y tisular Rutas principales. Conversión de piruvato a glucosa-6-fosfato. Alternativas de inicio de la gluconeogénesis en distintos organismos. Compartamentalización de las enzimas gluconeogénicas. Regulación. Ciclo de Cori.
Clase 3
Biosíntesis y degradación de polisacáridos de reserva: glucógeno. Enzimas involucradas,regulación en músculo y en hígado. Efectos hormonales (insulina, glucagón). Almidón, reacciones y regulación.
Vía alternativa de degradación de la glucosa: vía de las pentosas. Reacciones, generación de NADPH, enzimas involucradas.
BIBLIOGRAFIA
Biochemistry. Zubay, 3ra edición. Principles of Biochemistry.
Lehninger, Nelson and Cox, 2da edición.
Biochemistry. Voet and Voet, 2da ediciónPreguntas
Clase 1

Glucólisis y gluconeogénesis

1 - ¿Cómo entra la glucosa a la célula? ¿Es así en todos los tejidos?
2 – En el estudio de la glicolisis y considerando las transferencias de energía se ha dividido esta ruta en dos fases: fase I, preparatoria y etapa II, de beneficios. ¿Qué pasos entrarían en cada etapa y qué cambios en cuanto energía química se producen en ellas?
3 – También para elestudio de la glicolisis pero esta vez considerando la participación de los distintos pasos en la transmisión del flujo metabólico se ha considerado a esta ruta como reservorios de metabolitos conectados (estos reservorios) por reacciones de características particulares.
a) ¿Qué reacciones metabólicas integran los reservorios?
b) ¿Qué características poseen las reacciones fuera de los reservorios?
c)¿Cómo participan las distintas reacciones en la transmisión del flujo metabólico?
d) ¿Cómo relaciona lo anterior con la gluconeogénesis?
4 - Explique cómo puede ser que el ATP sea a su vez sustrato e inhibidor de la PFK-1
5 - ¿Qué entiende por fosforilación a nivel de sustrato?¿Qué otro tipo de fosforilación conoce?¿En qué se diferencian?
6 – La glucoquinasa hepática tiene un alto Km ¿Quésignificado tiene esto desde el punto de vista fisiológico?
7 - ¿Por qué es la fosfofructoquinasa y no la glucoquinasa el punto de control más importante de la glucolisis?
8 - Suponga que está buscando un mutante bacteriano que tiene alterada la triosa fosfato isomerasa (TFI). Se sabe que el organismo de interés utiliza la vía glicolítica con producción de lactato.
a) ¿Sería letal la ausencia de TFI en unorganismo que fermenta la glucosa exclusivamente por la vía glicolítica?
b) Un mutante de un organismo que utiliza glicolisis y una vía oxidativa como fuente de energía posee el 10% de actividad de TFI. Comparado con el salvaje crece lentamente con glucosa en anaerobiosis pero rápidamente en aerobiosis. ¿Cómo explica esta observación?
9 - La isoenzima lactato deshidrogenasa (LDH) de corazón esinhibida por elevadas concentraciones de piruvato mientras que no sucede lo mismo con la isoenzima LDH de músculo.
a) ¿Cuál sería la consecuencia si en músculo solamente existiera la isoenzima de corazón?
b) ¿Se afectaría negativamente el funcionamiento del corazón si la isoenzima de músculo fuera la única existente en aquel órgano?
Clase 2
10 – ¿Qué compuestos presentes en un organismo vivo puedenser transformados en glucosa?
11 - ¿Qué reacción de la gluconeogénesis puede tener lugar en dos sitios diferentes? Explique en qué condiciones tiene lugar en uno u otro sitio. ¿Es la misma enzima la que cataliza dicha reacción?
12 – ¿En qué tejidos se encuentra la fructosa-1,6 bifosfatasa? ¿Por qué?
13 – ¿Por qué la glicolisis y gluconeogénesis no constituyen un ciclo fútil en los organismos...