Bioquimica

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Propiedades fisicoquímicas de algunos compuestos orgánicos

Profesora: María Carmen González.
Profesor: Danilo Vargas.

Carrera: Enfermería
Integrantes: -Támara Meza
-José Luis Muñoz-Francisca Ossandón
Sección: A
Grupo: 1
Fecha de experiencia: 9 de junio
Fecha de entrega: 16 de junio

Objetivos

1. Estudiar la solubilidad de algunos compuestos orgánicos en agua y éter depetróleo.

2. Estudiar algunas propiedades químicas de alcoholes, fenoles, aldehídos, y cetonas.

Procedimiento experimental
Caso 1: Solubilidad de algunos hidrocarburos
Se prepararon 10 tubos de ensayo, donde se le adicionaron a cada uno de ellos los compuestos que aparecen en la tabla N°1, luego se rotularon cada uno de ellos. Posteriormente una vez que estaban todos los tubos con lo solutos ysolventes respectivos se agitaron en el vortex, se dejaron reposar y se anotaron todas sus observaciones sobre los siguientes aspectos:
a)-solubilidad, formación de capas, cual compuesto queda en la capa superior o inferior y cual era más o menos denso.
b)-además la descripción de cada compuesto orgánico, su estado apariencia, color y olor.
Tabla N°1. Distribución de cantidades de soluto yreactivo en cada tubo de ensayo para la observación de la solubilidad de algunos compuestos orgánicos.
N° tubo Solvente agua Compuesto orgánico adicionar gotas de cada uno N°tubo Solvente éter petróleo Compuesto orgánico adicionar 10 gotas de cada uno.
1 10 gotas N-hexano 2 10 gotas N-hexano
3 10 gotas Formaldehido 4 10 gotas Formaldehido
5 10 gotas Hexino 6 10 gotas Hexino
7 10 gotas ciclohexano 810 gotas Ciclohexano
9 10 gotas tolueno 10 10 gotas Tolueno

Caso 2: Estudio de algunas propiedades químicas de los alcoholes y fenoles.
-se prepararon dos tubos de ensayo a los cuales se le adicionaron 5 gotas de 2-butanol en el primero y 5 gotas de fenol en el segundo, posteriormente se le adicionaron 10 gotas del reactivo de Lucas en cada uno, luego se agito en el vortex por unossegundos se dejo reposar alrededor de 10 a 15 minutos .lego se anotaron las observaciones junto con sus reacciona química.
-en un tubo de ensayo se le adicionaron 5 gotas de fenol y dos de la solución de cloruro de hierro .se anotaron los cambios y se explicaron la reacciones químicas que estas tuvieron.

Caso 3: estudio de algunas propiedades químicas y aldehídos
-se prepararon 2 tubos, en elprimero se le adicionaron 5 gotas de ciclohexanona y en el segundo 5 gotas de formaldehido, luego a cada uno se le adiciono 20 gotas de 2,4-dinitrofenilhidrazina.luego se anotaron las observaciones.

Cálculos y resultados
Caso 1: Solubilidad de algunos hidrocarburos
TABLA DE SOLUBILIDAD
N°tubo Compuesto orgánico c\ agua Compuesto orgánico c\ éter petróleo Soluble insoluble Poco soluble
1N-hexano X
2 N-hexano X
3 Formaldehido X
4 Formaldehido X
5 Hexino X
6 Hexino X
7 Ciclohexano X
8 Ciclohexano X
9 Tolueno X
10 Tolueno X

DESCRIPCIONES:
-en el tubo n° 1 se formaron dos capas en el cual la superior era el N-hexano y en la parte inferior estaba el agua ya que es más denso que el otro compuesto u estado era liquido y se podía apreciar un colortransparente es decir no hubo cambio de color.
-en el tubo n° 2 no hubo formación de capas ya que se encontraba mas diluida la solución y su color tampoco cambio solo se podría decir que precipito.
-en el tubo n°3 se aprecio las formación de capas en donde la capa superior era el compuesto llamado como formaldehido y en la inferior como siempre el agua su color sin cambio alguno.
-en el tubo...
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