Biotecnología

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La Biotecnología
Introducción
La biotecnología es una ciencia y tecnología que se basa en la biología, que se usa en agricultura, farmacia, ciencia en los alimentos y medicina e involucra lasciencias de la biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química y medicina entre otras.
En la medicina
Es la utilización o manipulación de organismos vivos o decompuestos obtenidos de algún organismo vivo para obtener algo de valor para los seres humanos.
Los primeros organismos utilizados fueron microorganismos (como bacterias y hongos), aunque después seemplearon plantas y más recientemente animales. La biotecnología tradicional incluía procesos microbianos bien conocidos como la elaboración de la cerveza o el pan, la obtención de antibióticos o ladepuración de aguas residuales.
Existe un convenio sobre diversidad biológica de 1992, donde dice que toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus procesospara usos específicos y también se define como la aplicación de:
Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácidonucleico en células u orgánulos.
La fusión de células más allá de la familia taxonómica que superna las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación que no sontécnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional.
Esto de la recombinación genética de ADN fue parte del hallazgo de 1970 hecho por Hamilton Smith y Daniel Nathans de la enzimarestrictasa, capaz de cortar el ADN en secuencias especificas hallazgo que los llevo a ganar el premio Nobel de filosofía y medicina.
Hoy en día la biotecnología es frecuentemente asociada con eluso de microorganismos alterados genéticamente como el E. coli y las levaduras para producir sustancias como la insulina o algunos antibióticos.
1976 primera compañía de biotecnología, Genetech....
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