Biotecnología

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Guía docente de la asignatura OPERACIONES UNITARIAS ESPECIALES
             

Titulación: GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL Curso 2011/2012

Guía Docente
1. Datos de la asignatura
Nombre Materia Módulo Código Titulación/es Plan de estudios Centro Tipo Periodo lectivo Idioma ECTS 3 Operaciones Unitarias Especiales Ingeniería Química Materias Optativas Específicas 509109014Grado en Ingeniería Química Industrial 5091. Decreto nº 269/2009 de 31 de Julio

Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial Optativa C1 Curso 4 Castellano Horas / ECTS 30 Carga total de trabajo 90 (horas) Horario clases teoría Aula Horario clases Lugar Hospital de Marina prácticas

2. Datos del profesorado
Profesor responsable Gerardo León Albert Departamento Ingeniería Química yAmbiental Área de Ingeniería Química conocimiento Ubicación del Edificio ETSINO, 1ª Planta Despacho nº 69.3 despacho Teléfono 868 07 1002 Correo electrónico gerardo.leon@upct.es URL / WEB http://moodle.upct.es Horario de atención / Tutorías Ubicación durante las Edificio ETSINO, 1ª Planta Despacho nº 69.3 tutorías Fax 968 32 55 55

3. Descripción de la asignatura
3.1. Presentación
La misión delIngeniero Químico es la de desarrollar procesos industriales, transformando los procesos de laboratorio en procesos de fabricación industrialmente eficaces. Aunque el número de procesos químico-industriales es muy grande, todos ellos pueden desdoblarse en una serie de etapas u operaciones unitarias o básicas que se repiten en los mismos, bien porque se basen en principios científicos análogos, bienporque tengan técnicas de cálculo comunes. En la asignatura Operaciones de Separación, que se cursa en el segundo cuatrimestre del segundo curso de esta titulación, se abordan algunas de estas operaciones unitarias o básicas (absorción, destilación, extracción, etc.). En la asignatura operaciones unitarias especiales, se pretende completar el conocimiento de estas operaciones unitarias o básicas.Aunque el número de horas de la asignatura no permite un estudio exhaustivo de todas las no abordadas en segundo curso, se pretende una introducción al conocimiento de las más frecuentes y/o de las más utilizadas en los procesos industriales relacionados con la química fina. El aprendizaje y trabajo de la asignatura debe contribuir, además, a consolidar la madurez personal y social del alumno,promoviendo una forma de actuar responsable, tanto individual como grupalmente.

3.2. Ubicación en el plan de estudios
La asignatura “Operaciones Unitarias Especiales” se estudia en cuarto curso, es de primer cuatrimestre y pertenece al Módulo de Materias Optativas.

3.3. Descripción de la asignatura. Adecuación al perfil profesional
Como se ha indicado anteriormente, esta asignatura se centra enel estudio de operaciones unitarias no abordadas en la asignatura Operaciones de Separación y que son de uso frecuente en los distintos tipos de Industria Química. Es por tanto objeto de esta asignatura la introducción al conocimiento, métodos de cálculo y diseño de operaciones como adsorción, intercambio iónico, cristalización, operaciones unitarias con sólidos, procesos de membrana oseparaciones cromatográficas y electroforéticas. La asignatura se considera de gran importancia para los ingenieros químicos industriales, ya que la transformación química de materias primas en productos en los distintos tipos de industria (química orgánica o inorgánica, agroquímica y alimentaria, farmaceútica, etc.) requiere de procesos de separación y purificación de los productos y/o subproductosgenerados en la reacción química.

3.4. Relación con otras asignaturas. Prerrequisitos y recomendaciones
Esta asignatura puede considerarse como un complemento de la asignatura Operaciones de Separación, que se cursa en el segundo cuatrimestre del segundo curso de esta titulación, por tanto es recomendable que el alumno haya superado esa asignatura y otras como Química General, Química inorgánica,...
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