Biotecnología en la ganadería
La creación de animales transgénicos es un proceso más complicado que con vegetales. Las células animales no son toti potentes, por lo que hay que recurrir a un óvuloo células embrionarias. Los mejores resultados se han dado en los peces. A animales de esta especie se les ha añadido hormonas de crecimiento, lo que ayuda a aumentar de tamaño rápidamente.Normalmente la información genética se transmite por mecanismos de transmisión sexual; es lo que se le llama como transmisión genética vertical. Sin embargo, hace ya unos veinte años se logro obtener losprimeros ratones transgénicos mediante transferencia por inyección directa de ADN extraño en un cigoto obtenido por fecundación in vitro, es decir de una transmisión genética horizontal, tambiénllamada transgénesis.
La Biotecnología incluye cualquier técnica que utilice organismos vivos o parte de organismos para fabricar o modificar productos, ya sea plantas o animales.
La Biotecnología seha incorporado a la ganadería con los siguientes fines:
* Mejora de producción de crias.
* Mayor resistencia a las enfermedades.
* El modelo en los animales de enfermedades humanas.
*Animales que sinteticen mejor las proteínas.
Algunos animales transgénicos para ayudar al hombre son:
* Ovejas
Se ha obtenido ovejas transgénicas portadoras del gen humano que codifica para elfactor IX de coagulación de la sangre. Además con la leche de estas ovejas se pueden ingerir Anti tripsina necesaria para tratar enfermedades con la Enfisema.
* Cabras
Las c abras puedenconstituir unos buenos biorreactores de proteínas humanas puesto que producen 4 litros del leche al día y sus periodos de gestación y de desarrollo son cortos (de 5 a 8 meses).
* Vacas
La granproducción lechera de las vacas las convierten es poderosos biorreactores de proteínas humanas.
Otros objetivos pueden ser la aplicación de la técnica conocida como “modelo de la glándula mamaria” para... [continua]

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