Biotecnologia

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Cristina Roca Covas.−4ESO C

• − Introducción. • − La biotecnología. · Concepto y historia. · Biotecnología animal. · Biotecnología industrial. · Biotecnología ambiental. · Biotecnología vegetal. · Biotecnología humana. · Biotecnología alimenticia. · Clonación. • − Mapa conceptual. • − Bibliografía. El trabajo trata de la biotecnología aplicada en seres humanos, animales, a la industria,vegetales, alimentos, en el ambiente etc. Veremos su concepto, sus orígenes, y como se aplica hoy en día. También veremos algo sobre las técnicas de la clonación.

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· Concepto de la biotecnología La biotecnología ha sido utilizada por el hombre desde los comienzos de la historia en actividades tales como la preparación del pan y de bebidas alcohólicas o el mejoramiento de cultivos y de animalesdomésticos. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como la leche, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Labiotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, que pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales o animales. Por tanto, podemos decir que la biotecnología abarca desde la biotecnología tradicional, muy conocidas y ser utilizadas, desde la fermentación de alimentos, hasta labiotecnología moderna, basada en la utilización de las nuevas técnicas del ADN (ingeniería genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de cultivo de células y tejidos. · Descubrimientos clave para el desarrollo de la biotecnología: 1928−Fleming descubre la penicilina y se produce masivamente en la Segunda Guerra Mundial. 1953−El bioquímico americano James Watson y el biofísicoFrancis Crick anuncian la estructura en doble hélice del ADN o código genético. 1960−Severo Ochoa hace copias del material genético en laboratorio y descubre el código genético, descifra la clave en la que están escritos los mensajes del material genético. 1978− Se descubren las enzimas de restricción, que cortan el material genético por lugares determinados. • Se clonó el gen de la insulina humana.1983− Se desarrolla la primera planta mediante ingeniería genética, a partir de una planta del tabaco − Se inventa la técnica PCR (reacción en cadena de la polimerasa), que permite copiar genes específicos con gran rapidez. Es una técnica muy poderosa para producir millones de copias de una región específica de ADN, que permite analizarla tan rápido como se puede purificar una sustancia química.PCR ha sido el instrumento esencial en el desarrollo de técnicas de diagnóstico, medicina forense y la detección de genes asociados con errores innatos del metabolismo.

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1988−La Universidad de Harvard patenta por primera vez un organismo producido mediante ingeniería genética, un ratón. Se crea la organización HUGO para llevar a cabo el Proyecto Genoma Humano: identificar todos los genesdel cuerpo humano. · Historia de la biotecnología: La biología no es nueva, desde hace miles de años, nuestros orígenes, durante la Edad de Piedra, empezaron la práctica de utilizar organismos vivos y sus productos. La biotecnología es un término que se ha dado a la evolución y recientes avances de la ciencia de la genética. Esta ciencia se originó hacia finales del siglo XX con el trabajo deMendel. · Biotecnología animal: La biotecnología animal ha experimentado un gran desarrollo en las últimas décadas. Las aplicaciones iniciales se dirigieron principalmente a sistemas diagnósticos, nuevas vacunas y drogas, fertilización de embriones in Vitro, uso de hormonas de crecimiento, etc. Los animales como el "ratón oncogénico" han sido muy útiles en trabajos de laboratorio para estudios de...
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