Biotina

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (861 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 13 de marzo de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
BIOTINA O VITAMINA H
La biotina corresponde al grupo de las vitaminas hidrosolubles, pertenece al complejo de la vitamina B, es una coenzima que es responsable de numerosos procesos del organismo.La biotina se encuentra en muchos alimentos, además es sintetizada por las bacterias intestinales.
Estructura Química:

Estructura química: Está compuesta de un anillo ureido (-N-CO-N-) fusionadocon un anillo tetrahidrotiofeno (contiene azufre). Un ácido valérico sustituto se une a uno de los átomos de carbono del anillo tetrahidrotiofeno. Hay tres formas de biotina: biotina libre (la únicaútil para los seres humanos), biocitina (e-biotina-L-Lisina) y dos sulfóxidos L y D de la biotina.
Fuentes Alimenticias:
Cereales: Germen de trigo, avena, salvado de trigo.
Leche: Entera, en polvo ymaterna.
Huevo: Entero cocido, yema de huevo.
Carne y productor de carne: Hígado de res y pollo.
Pescados y mariscos
Verduras
Frutas
Nueces: almendras crudas, cacahuates asados, nuez lisa.Misceláneos: chocolate, melasa, levadura de cerveza y tórula.
La Biotina es necesaria:
Para el metabolismo de grasas, proteínas e hidratos de carbono.
Ayuda a utilizar el ácido pantotenico y el ácidofólico.
Ayuda a transformar la glucosa en energía.
Para la buena salud de las células del cerebro y el sistema nervioso.
Para la buena salud de las células de los músculos.
Para la formación dehemoglobina en la sangre.
Ayuda a mejorar la salud de las uñas, de la piel y del cabello.
Ayuda a mejorar las condiciones de la diabetes(síntesis y liberación de insulina).
Sobredosificación
La floraintestinal es capaz de sintetizar gran cantidad de biotina. La eliminación fecal y urinaria, mucho más elevada que la ingesta dietética, indica la magnitud de síntesis por parte de la microflora.
Labiotina no registra casos conocidos de sobredosificación, ya que al ser hidrosoluble, se elimina con facilidad por vía renal, en forma de biotina libre o dos metabolitos inactivos Bis-norbiotina y...
tracking img