Bizcocho de yogourt

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  • Publicado : 5 de junio de 2011
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biscocho de yogourt

4 Huevos
2 yogourt naturales
300 g azucar
100 ml aceite semilla
20g impulsor
ralladura de limon
3 cuch, zumo limon
300g harina flojaelaboracion: En un perol batimos los huevos y el azucar, añadimos el yogourt, y batimos que quede todo bien mezclado incorporamos de a poco el harina con suavidad. elimpulsor y el zumo de limon y la rralladura.
Finalmente el aceite, llenamos el molde con el preparado previamente enharinado y horneamos a 185º durante 25 min. queeeeeee eeee ee eee ee e ee ee eee eee eee ee ee eee ee e eee ee ee eee eee eee eee ee e eee eee ee eee ee eee ee eee ee eee e bue nooo ooo oooo o ooo oo oo o oo oo oo o oo oo oo oooo oo ooo o o ooo oo oo oo oo ooo ooo oo oo oo ooo oo oo oo ooo ooo ooo oo ooo ooo oo ooo oo ooo oo ooo oo ooo oo ooo oo o ooo oo oo oo oo oo ooo oo oo oo oo oo oo oo oooo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo ooo o oo
Ficha de pastelería 2009/10
Elaboración: Semifrío de naranjaFamilia: helados y semifrìos
Profesor: José Ramón García Díaz
Géneros Cantidad Unidad Precio unidad Coste
Zumo de naranja 0,25 Lit. 1,10€ 0,27€
Azúcar 0,125 gr.0,80€ 0,10€
Cola de pescado 5 Laminas 30,50€ 0,50€
Nata 0,4 Lit. 1,95€ 0,78€
Licor naranja Chorrito -- -- 0,10€


Ponemos al gelatina a hidratar en agua en aguafría
En un cazo ponemos el zumo, el azúcar y el licor lo calentamos hasta que se disuelvan los ingredientes, intentando que no hiervan, añadimos las colas de pescado, unavez disueltas se deja enfriar mientras se enfrían semimontamos la nata, la mezclamos con la mezcla anterior y vertemos sobre un molde que meteremos en el congelador.
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