bizcochuelo

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  • Publicado : 10 de diciembre de 2014
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Bizcochuelo

Ingredientes
10 Huevos
10 Cucharadas de azucar
10 Cucharadas de harina cernida
10 Cucharadas de agua
2 Cucharadas de royal
Preparación
1. En el molde de la batidora pon lasclaras y batelas hasta que esten a punto de nieve.
2. Agregale poco a poco las yemas sin dejar de batir para lograr una nueva masa homogenea.
3. Con el azucar y el agua prepara un almibar y agregalo alos huevos sin dejar batir.
4. Mientras sigues batiendo agrega la harina y el royal a la mezcla para obtener una masa un poco liquida.
5. Pon la masa en un molde enharinado y enmantequillado yllevalo al horno a temperatura media hasta que este bien cocido, cuando metas un cuello este debera salir limpio.
6. Entonces sacala del horno y dejala enfriar para desmoldar.
7. Puedes rellenar concualquier dulce o frutas al jugo y decorar con crema de leche o cualquier baño de torta.
Maicillos
Ingredientes
2 libras harina de maíz blanco cernida
1 cucharilla polvo de hornear
1 libra azúcarmolida
1 libra manteca
4 unid. huevos
1 sobrecito canela molida
Preparación
Tamizar la harina con el royal
Mezclar con el azúcar
Colocar la manteca al centro y mezclar poco a poco con los demásingredientes hasta que se absorba toda.
Se forman bolitas medianas
Se aplastan por el centro y se espolvorea con canela molida
Se coloca en horno regular de 15 a 20 minutos
Una vez cocidos, si desease puede decorar al centro con mermelada
Bizcochuelos
Ingredientes
30 unidades huevos
2 libras almidón, maizena o harina blanca
1 1/2 libras azúcar
1 copa singani
1 cuchara polvo de hornearPreparación
Batir los huevos con el azúcar
Tamizar (cernir) la harina, almidón o maizena con el polvo de hornear
Mezclar suavemente esta mezcla, alternando con el singani
Colocar en cajitas hechasde papel sábana
Se cocen a temperatura regular durante 15 minutos.
BIZCOCHUELO
Ingredientes
30 unidades huevos
2 libras almidón o maizena
1 1/2 libras azúcar
1 copa singani
1 cuchara polvo...
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