Bocachico
aptas para el cultivo:
Que tengan aceptación en el mercado.
Determina su nivel de
aceptación.
La calidad de la carne
En Colombia
algunas regiones
Aceptan
Consumo de
peces con
muchas espinas
intramusculares
Bocachico
Liseta
Yalúa
Otros prefieren
Doncella
Barbul
peces de
cuero
Liso
Blanquillo
Bagre pintado orayado
Que tenga rápido crecimiento.
Es conveniente que el pez alcance una talla apropiada en el más
corto tiempo.
Se descartan especies
de talla pequeña
Tendrán siempre un
menor precio
Son poco apetecibles
Principalmente por la
gran cantidad de
espinas.
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
Que se reproduzcan en condiciones de cultivo
Si bien esta exigencia sevio superada en los últimos
tiempos, mediante la reproducción inducida con tratamiento
hormonal, ésta técnica se practica porque los peces llegan a
madurar sexualmente en estanques y el tratamiento
hormonal interviene únicamente en las últimas fases de
maduración y en el desove.
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
Que soporten altas densidades.
Esta
condición
permite
unmejor
aprovechamiento del agua y se da generalmente
en las especies gregarias como los carácidos.
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
Que
sea
rústico
o
resistente
al
manipuleo
transporte.
sea
y
Asociado con las condiciones de
docilidad del pez.
Los
peces
nerviosos,
están
propensos a traumatismos (más
vulnerables a enfermedades).
Debe priorizarse laselección de la
especie, en función de condiciones
locales y de mercado o de los planes
de desarrollo.
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
EL Bocachico
(Prochilodus magdalenae)
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
El bocachico (Prochilodus magdalenae,
STEINDACHNER, 1878)
Suborden: Characoides
Orden: Characiformes
Familia Prochilodontidae (Taphorn,
1992); aunque Géryen 1977 lo
consideró
como
una
subfamilia
(Prochilodinae)
de
la
familia
Curimatidae.
El patrón de coloración
de las aletas dorsal y
caudal
la relación entre la
altura del cuerpo y la
longitud estándar
Fórmula de conteo de
escamas
(Géry, 1977)
Este género dividido en dos grandes grupos:
El grupo nigricans (aleta caudal con franjas)
El grupo argenteus (aletacaudal sin franjas).
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
A este último grupo pertenece el Prochilodus
magdalenae.
Caracterizándose por presentar la aleta dorsal con
puntos negros y usualmente con menos de 47
escamas en la línea lateral (Géry, 1977.)
Fuente: LIBP, 2003
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
El Bocachico Prochilodus magdalenae
Magdalena
Se distribuye encuencas hidrográficas
de los ríos:
Cauca
Sinú
Atrato
Hasta una altura de mil metros sobre el nivel mar (Dahl, 1971).
Junto con las demás especies del género Prochilodus forma
parte del grupo de peces reofílicos de gran importancia
económica a nivel Sudamericano.
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
Los Prochilodontidae
Alimentación básicamente iliófago - detritívoroSuccionando con su boca en forma de ventosa el
lodo del fondo para aprovechar las diatomeas y
detritos orgánicos.
En algunas oportunidades pueden roer con sus
finos “dientes” labiales, que tienen forma de
cuchara, el perifiton adherido a piedras o palos del
fondo (Mago, 1972).
Electiva II (Cultivo de especies
nativas)
Según el INPA (1995)
Entre los años 1986 a 1995
Su captura pasóde 28.501 a
5.690 toneladas métricas
Observándose un descenso del 80%.
Posibles causas:
La contaminación de los cuerpos de
(Especialmente las ciénagas y su desecación)
Taponamiento de los caños
La pesca con artes ilegales
La construcción de grandes obras hidroeléctricas
(Atencio-García, 2000).
agua
En la cuenca del Sinú es la principal especie pesquera,...
Regístrate para leer el documento completo.