bocadillo

Páginas: 3 (653 palabras) Publicado: 6 de junio de 2013
BOCADILLO BELEÑO.

NATURALEZA DEL PRODUCTO
BOCADILLO VELEÑO
El bocadillo veleño es un dulce típico de Colombia, originario de la región de Vélez, Santander, elaborado a partir de la guayaba. Elbocadillo es una pasta o conserva resultante de la mezcla de guayabas maduras y azúcar, la cual mediante cocción logra una contextura dura y un color rojo brillante. El producto tradicional tieneforma de bloquecitos con dos bandas delgadas de pasta clara, elaboradas con guayaba blanca, y una banda gruesa central de pasta roja, elaborada con guayaba roja. El bocadillo veleño tradicional esempacado individualmente en hojas de bijao, las cuales conservan el producto y le dan un aroma y un gusto característico
El bijao (Calathea lutea) es una especie de planta perteneciente a la familia de lasmarantáceas.
Es una planta que crece en el trópico americano cuyas hojas, se utilizan en algunos países para envolver tamales, hallacas y otros alimentos blandos.
USOS
Exquisito manjar paradeleitar el paladar, Perfecto para acompañar comidas típicas
MARCAS
Doña guayaba
PRESENTACIONES
LONJA $
CAJA $
PERSONAL $

CARACTERISTICAS DE LOSCONSUMIDORES
El bocadillo veleño es consumido por personas de todas las edades sin embargo el grupo objetivo de esta campaña son amas de casa y niños de 7 a 12 años.
DISTRIBUCION DEL PRODUCTO EN ELMERCADO
Inicialmente este producto será vendido en toda Bogotá en tiendas, panaderías y supermercados con un costo por unidad de $300 pesos m/c

COMPETENCIA
DOÑA GUAYABA
Doña guayaba es una marcadel grupo incauca productora de la mayor parte de bocadillos en la ciudad de Bogotá.
BOCATELLO
Bocatello es una empresa de ASOVELEÑOS que asu vez hace parte de una cadena productiva de granimportancia para la región de Santander, sus integrantes son empresarios comprometidos con el crecimiento y el desarrollo regional por ello hace mas de seis años trabajan planeando y realizando acciones...
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