Boton de oro

Valor Nutricional del Follaje de Botón de Oro Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray, en la Producción Animal en el Trópico
Liliana Mahecha y Mauricio Rosales
Correspondencia:
Liliana Mahecha. Fundación CIPAV. Carrera 35 A Oeste No. 3-66 Tejares de San Fernando.
Tel 5542294. Fax. 5542300.
E-mail: mahecha@cipav.org.co
Mauricio Rosales. Fundación CIPAV. Carrera 35 A Oeste No. 3-66 Tejares deSan Fernando.
Tel 5542294. Fax. 5542300.
E-mail: mauro@cipav.org.co
 
Resumen
Tithonia diversifolia es una planta herbácea perteneciente a la familia de las compuestas, posee un gran volumen radicular y una habilidad especial para recuperar los escasos nutrientes del suelo, un amplio rango de adaptación y de distribución en la zona tropical, tolera condiciones de acidez y baja fertilidad en elsuelo, es muy ruda y puede soportar la poda a nivel del suelo y la quema y tiene un rápido crecimiento y baja demanda de insumos y manejo para su cultivo. La producción de biomasa puede variar entre 30 a 70 t/ha de forraje verde dependiendo de la densidad de siembra, suelos y estado vegetativo. En Colombia se ha observado su uso como cerca viva, flora para apicultura, ornamental, en silvopastoreode ganado bovino, forraje de corte en la alimentación de cerdos, ovejos, conejos, bovinos y bufalos. Sin embargo existen reportes de literatura sobre su uso en otros países como atracción de insectos benéficos en cultivos, antiparasitario para animales, paja para cama en ganadería y abono verde en cultivos, siendo este último el uso más difundido. A pesar de las observaciones del uso de Tithoniadiversifolia en la alimentación animal, especialmente por campesinos, se han realizado muy pocos trabajos investigativos a nivel mundial en este campo entre ellos se cuenta con el reporte de una evaluación del consumo de forraje en ovejos y cerdos y evaluaciones productivas en cabras, búfalos y gallinas ponedoras. Siendo una especie tan valiosa agronómicamente sería interesante su integración ensistemas de producción animal. El objetivo de este trabajo fue hacer una recopilación de los avances investigativos realizados por CIPAV y los reportados por la literatura, sobre el valor nutricional del follaje de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray (Botón de oro) para la producción animal en el trópico. De forma tal que se pudiera evidenciar su potencial como forrajera y a su vez incentivar a suevaluación y uso en la producción animal. Se encontraron reportes de contenidos de proteína en sus hojas que oscilan entre 14.84-28.75% en base seca dependiendo de su estado vegetativo, altos niveles de fósforo (0.32-0.39% en base seca) y Ca (1.65%-2.25%), con un porcentaje de degradabilidad de la materia seca del 90% a las 48 horas, contenidos de extracto etéreo entre 1.4 y 2.43%de la materiaseca, contenidos de FDN entre 35.3 y 41%, contenidos de fenoles entre 0 y 1.23 % y de taninos entre 0 y 0.01. En su presentación en harina se encontró una Digestibilidad in vitro de la materia seca del 63.3% y un 65.9% para la digestibilidad in vitro del nitrógeno. Ha sido clasificada como una especie con un alto nivel de proteína, muy alta digestibilidad ruminal, bajo contenido de fenoles y taninos.Se han encontrado altos consumos en pollitos (consumos muy altos del 75 al 99%, respecto al testigo, cuando se sustituyó el 20% del concentrado por forraje de Tithonia diversifolia seco y molido), ovejas y gallinas ponedoras. En ovejas se han alcanzado consumos de 1.668 kg de forraje/animal/día en base fresca, en estado de prefloración, equivalentes a 712 g en base seca. En gallinas ponedoras seencontraron consumos máximos de 19.24 gr/animal /día cuando se reemplazó el 20% de la dieta comercial por harina de Tithonia diversifolia. Además se tienen reportes del uso de Tithonia diversifolia en evaluaciones con cabras, combinada con Gliricidia sepium (Budiarto et al.,1996) y en evaluaciones con búfalos (Premaratne, 1990). Los reportes encontrados del valor nutritivo y las evaluaciones y...