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Calidad requerida por producto
Tomates Enteros => 8Jugo de Tomate => 6
Puré de tomate = 5
Producción Total
Tomates = 3,000,000
A = 20% = 600,000
B = 80% = 2,400,000
Promedio de Calidad de Tomates
A = 9
B = 5
Solución
Debido aque tan sólo 600,000 tomates de clase A están disponibles. Si todos se destinan para la producción de tomates enlatados para cubrir la demanda, por lo menos tiene que utilizarse 200,000 tomates claseB, porque el índice de calidad esta restringido:
B ≤ (1/3) A
La cual se deriva al desarrollar la restricción:
2. ¿Qué defecto tiene la sugerencia de Cooper, al intentar utilizar toda lacosecha para tomates enteros?
Solución
De acuerdo al requerimiento del rendimiento de producción y la calidad requerida, la empresa sólo puede producir 800,000 libras de tomates enlatados, Cooperasume que no se va a utilizar todos los tomates, por lo que se tendrán residuos.
El costo de compra de los tomates no es un costo variable, deberían ser costos fijos, por lo que el beneficio no esel método de cálculo correcto, por lo que no se debería aprobar la propuesta de Copper
3. ¿Cómo calculo Myers sus costos para los tomates tal como aparecen en el Anexo 3? ¿Cómo llegó a la conclusiónde qué la compañía debería utilizar 2,000,000 de libras de tomates B para elaborar puré y que las 400,000 libras restantes de tomates B además de todos los tomates A tendría que emplearlos en laelaboración de jugo? ¿Qué defecto encuentra usted en el razonamiento de Myers?
El costo de tomate enlatado es :
Donde:
El costo de 5.18 / lb. de tomate clase B en centavos, y de 4.5 libras de. 18– B de libras, en el total de la lata
El costo de 9.32/lb. de tomate clase A en centavos, y de 13.5 libras de 18-A en toda la lata
Los otros costos son calculados de la misma manera,
El...
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