Brigada en un bar

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BRIGADA

Todo personal de servicio debe tener una serie de cualidades que en conjunto logren la imagen y eficacia que estas empresas requieren para su buen funcionamiento. Entre estastenemos:

• Cualidades Físicas:
Es muy importante la parte física del personal ya que siempre se estará en contacto directo con los clientes. El personal que labore en un bar no podrá tenerdefectos físicos notorios como cicatrices, defectos de los sentidos, dentadura incompleta, la estatura será normal.
La parte de presentación personal es muy importante ya que una figuraagradable se puede ver afectada por el descuido o mala presentación personal; para los hombres se recomienda: cabello corto, normal, afeitada diaria, en algunos casos (de acuerdo a la fisionomía)se podrá tener bigote, uñas cortas y limpias, aseo bucal constante, uso de los desodorantes y lociones moderado, cuidado en la presentación y limpieza del uniforme (cepillado diario y lavado,aseo, limpieza del calzado) se suprimirá el uso de joyas o adornos notorios.

• Cualidades Morales:
Entre estas tenemos: amor al trabajo, deseo o superación, honestidad, seriedad,responsabilidad e imparcialidad.

• Cualidades Intelectuales:
Cualidades que ubican a la persona dentro del contorno social en el cual realiza sus labores. Es importante para el personal del bar,estar constantemente actualizado a nivel nacional e internacional, dominar o tener nociones de inglés, tener buena retentiva y memoria la cual facilitará el trato y atención a los clientes.• Cualidades Profesionales:

Se refieren al conocimiento específico del arte u oficio que se esté desempeñando al igual que las cualidades intelectuales aumentar de acuerdo al empeño ydeseo de superación personal. Una de las cualidades más importantes es la ética profesional; el conocimiento de la profesión que comprende complementos a nivel técnico y operativo que reflejan.
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