Brucella

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PREVALENCIA DE BRUCELOSIS EN LA LECHE CRUDA DE BOVINOS EXPENDIDA EN EL MUNICIPIO DE POPAYÁN CAUCA SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2006.
VERGARA COLLAZOS D., TORRES M., GONZÁLEZF., LASSO SAMBONY N., ORTEGA MUÑOZ C.

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. 2008. Volumen 6, No. 2. ARGENTINA

La Brucelosis bovina es una zoonosis de declaraciónobligatoria y la de mayor difusión en el mundo según la Organización Mundial de la Salud OMS. Esta enfermedad ocasiona pérdidas importantes en la producción, reproducción delganado lechero y en humanos afecta la salud, productividad y calidad de vida. El propósito de este trabajo es determinar la prevalencia de Brucelosis en la leche cruda que seexpende en el Municipio de Popayán e identificar factores asociados con la presencia de brucelosis en los diferentes hatos proveedores de leche cruda. Se realizó un estudiodescriptivo de corte transversal, se evaluaron 247 muestras de leche cruda comercializadas en el municipio de Popayán a través de 11 rutas, provenientes de los municipiosde Sotará, Puracé y Coconuco, principales proveedores de leche cruda al municipio de Popayán, mediante la técnica de Ring Test para detectar anticuerpos específicosantibrucella y se aplico una encuesta estructurada a los dueños de los hatos.
La presencia de brucelosis podría asociarse con la procedencia de la leche cruda, la nutrición delos animales, convivencia con especies menores, vacunación y retención de placenta; factores condicionantes y predisponentes que hacen parte del proceso productivo de leche,los cuales pueden prevenirse y controlarse mediante el establecimiento de medidas sanitarias pertinentes.

PALABRAS CLAVE: PREVALENCIA, BRUCELOSIS, GANADO, LECHE CRUDA
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