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CAFÉ, BASE DE LA ECONOMÍA COLOMBIANA

BLANCA MATILDE CONTRERAS HERNÁNDEZ CC: 60.375.296

MARIA ISAURA ARIAS DUQUE CC: 37.276668

ZORAIDA ANDREA PEREZ PEREZ CC: 37.392.536

HEIDY MONTEJO MOLINA CC: 37.394.465

YENNIFER SORAYA DUARTE GALVIS CC: 1.090.390.088

JULIETH CAROLINA CRISTO CC: 60.384.022

JUAN DE JESUS MENDOZA CC: 13.506.199

ROSA ELVIRA RODRIGUEZ GUERRERO CC:60.379.220

CLAUDIA PATRICIA RIVERA LOZADA CC: 37.394.353

CLAUDIA PATRICIA GONZALEZ GONZALEZ CC: 1.092.338.015

JESSIKA FERNANDA COBARIA CC: 1.092.341.173

ALVARO CORDON ESCAMILLA CC: 1.092.342.224

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS V SEMESTRE

CUCUTA

2009

CAFÉ, BASE DE LA ECONOMÍA COLOMBIANA

BLANCA MATILDE CONTRERASHERNÁNDEZ CC: 60.375.296

MARIA ISAURA ARIAS DUQUE CC: 37.276668

ZORAIDA ANDREA PEREZ PEREZ CC: 37.392.536

HEIDY MONTEJO MOLINA CC: 37.394.465

YENNIFER SORAYA DUARTE GALVIS CC: 1.090.390.088

JULIETH CAROLINA CRISTO CC: 60.384.022

JUAN DE JESUS MENDOZA CC: 13.506.199

ROSA ELVIRA RODRIGUEZ GUERRERO CC: 60.379.220

CLAUDIA PATRICIA RIVERA LOZADA CC: 37.394.353

CLAUDIAPATRICIA GONZALEZ GONZALEZ CC: 1.092.338.015

JESSIKA FERNANDA COBARIA CC: 1.092.341.173

ALVARO CORDON ESCAMILLA CC: 1.092.342.224

Presentado a:

JESUS ARMANDO ROCHEL OJEDA

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS V SEMESTR

CUCUTA

2009

INTRODUCCIÓN

Los árabes fueron los primeros en descubrir las virtudes y lasposibilidades económicas del café. Esto fue porque desarrollaron todo el proceso de cultivo y procesamiento del café y lo guardaron como un secreto. Los árabes también trataron de evitar la extradición de cualquier semilla de café.

El café comenzó a conquistar territorio en el mundo como la bebida favorita en Europa, y llegó a Italia, en 1645 cortesía de el comerciante Veneciano Pietro Della Valle.Inglaterra comenzó a tomar café en 1650 gracias a el comerciante Daniel Edwards, quien fue el primero que abrió un establecimiento de venta de café en Inglaterra y en Europa.

Existen muchas versiones del origen del café en Colombia. Algunas dicen que llegó vía Venezuela, mientras que otras especulan que provino de los países de Centro América. La versión más fuerte es la que describe elsacerdote José Gumilla en su libro "El Orinoco Ilustrado" El padre Gumilla dice que la planta fue sembrada en Santa Teresa de Tabage, población fundada por la Misión Jesuita, localizada entre el río Meta y el río Orinoco

En 1736, las semillas fueron llevadas a Popayán, y se plantaron en un monasterio local. Desde este entonces existen muchos documentos que hacen referencia a que el café fue plantadoen varias áreas del país y como rápidamente creció y floreció.

El subsector del café absorbe el 35% de la fuerza de trabajo del mercado agrícola del país, y el contorno se vuelve mas crítico, toda vez que la industrial nacional y los servicios no logran ocupar toda la fuerza de trabajo disponible (excedente de mano de obra), este ejército industrial de reserva va engrosar a la llamada “economíainformal".

También, las ventajas comparativas a nivel internacional no favorecen a la producción y realización del café, además con el incremento de los costos de producción, este sector pierde espacios de competitividad en el mercado externo. Actualmente producir una libra de café, requiere 94 centavos de dólar, anteriormente era sólo de 54, en cambio en Vietnam para producir esa mismacantidad hay que invertir, 22 centavos de dólar.

Tal contexto, no es nada halagador y profundizará, sin lugar a dudas, la crisis agraria del país y por supuesto los niveles de la concentración de la tierra, con el respectivo aumento del desempleo en el campo y la miseria de su población.

Los invitamos a conocer una síntesis del café en Colombia, los cambios de la CEPAL, el artículo dirigido a...
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