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  • Publicado : 5 de enero de 2011
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ENDULSABBA Co. “ Endulsabba Co. ” es una importante empresa sueca que exporta productos dulces a todo el mundo y explota la imagen de un afamado conjunto pop de los 70's reconocidointernacionalmente. Este mes debe planificar, para el año 2000, la producción de sus tradicionales conitos rellenos de dulce de leche: los “ Abba-Nets ”, los cuales se fabrican en dos variedades: “ Choco-Blanc”(conalmendras) y “ Negro-Choc” (con cerezas). Inexperta en estos temas, la jefa de Producto Lili Bichibasket lo contrata a Usted y le proporciona los siguientes datos: • • “ Choco-Blanc” se vende a $1.00,igual que “ Negro-Choc ”. Sin embargo, el primero aporta $ 0.40 de utilidad y “ Negro-Choc” solo $ 0.20. Tiempo de elaboración: ÿ “ Choco-Blanc” requiere 15 minutos / máquina por unidad para serelaborado. ÿ “ Negro-Choc ”, por su parte, insume 9 minutos / máquina por unidad. • • • La capacidad de la planta de “ Endulsabba S.A.” es de 4.500.000 minutos / máquina al año, y se calcula que la demandaabsorberá el total de la producción. Se utiliza la misma cantidad de papel para el packaging de ambos productos, e idénticas cantidades de dulce de leche, leche y huevo. Para elaborar un lote de 250conitos se emplean: ÿ ÿ ÿ ÿ • • Una lata de 10 kg. de dulce de leche. 3 kg. de harina. 4000 huevos 250 planchas de papel

Se utilizan 20 gramos de chocolate por cada conito, ya sea blanco o negro. Los“Negro-Choc ” llevan una cereza adentro y se colocan dos almendras dentro de cada “ Choco-Blanc ”. Novedades del jefe de Compras: ÿ La cosecha de cerezas se presenta con problemas. Solo sería posiblecomprar 300.000 al año. ÿ Almendras hay, al igual que huevos, y no se perciben problemas futuros de abastecimiento con el resto de las materias primas.



Novedades del gerente Financiero: ÿ Elpresupuesto para el año 2000 no permite adquirir más de: ® ® ® ® 16.000 kilos de dulce de leche, 350.000 cerezas y 500.000 almendras No se prevé limitación alguna para la compra del resto de las...
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