Cacahuate

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INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ASIGNATURA: ALIMENTOS I

TITULAR DE LA ASIGNATURA: ING. ANABEL HUERTA CORDOBA

REPORTE DE PRÁCTICAS

NOMBRE DE LA ALUMNO: RUBEN GOMEZ SANCHEZ

VISITAINDUSTRIAL AGUA PURIFICADA “AQUATLAN”¶

OBJETIVO

Conocer el proceso de filtración que se lleva a cavo para purificar el agua.

GENERALIDADES

Como ingenieros en la industria alimentariadebemos conocer los filtrantes que existen, y con qué finalidad se realizan las filtraciones. La filtración física en dimensiones grandes no se logra a visualizar el proceso, pero si conocer lospasos que se debe seguir. En dimensiones pequeñas se distingue el más mínimo proceso físico.

MATERIAL Y EQUIPO
Tanques de filtraciónEquipos de filtración






MÉTODOS

En la planta purificadora que se encuentra en San Cristóbal, Acatlán de Osorio se llevo a cabo la observaciónde filtración de agua.

La distribución es de forma lineal, la purificadora se divide en dos partes.
La primera consiste en los siguientes pasos:
1.- lecho profundo
2.- carbón activado3.- suavizador
Estos pasos llegan al filtrante, el cual se divide en tres capas, la primera capa es de grava, la segunda es de arena y por último a tracita. Estas capas ayudan a retener impurezas ysales que el agua contiene a grandes cantidades.
En seguida pasa al osmosis inversa el cual tiene dos membranas, este retiene sólidos disueltos que son los metales, en este lugar llega el aguapurificada de sólidos de 120 por millón entre 130-140.
Después del osmosis pasa por un estabilizador para neutralizar el agua. Por último de esta parte el agua pasa en el filtro de seguridadpara retener partículas hasta de 5 micras.

Segunda parte
En esta parte el agua pasa en ultra violeta, en este procedimiento los moos. Será difícil de sobrevivir.
Finalmente pasa a un...
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