Cacao

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  • Publicado : 12 de noviembre de 2010
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El cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economía de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente máscodiciados por los Europeos. Se cultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo árboles más grandes como el cedro, el bucare, el mango, o el plátano,entre otros...
Uso Del cacao:
La principal utilidad del uso del cacao es la producción del polvo del cacao y grasa del cacao, ambos utilizados fundamentalmente para la producción de chocolate. Las2 terceras partes de cacao producidas en el mundo se utilizan para confeccionar este producto. Sin embargo otra serie de productos, obtenidos en el proceso de preparación del chocolate, se puedenaprovechar para otras finalidades.
* Cacao en polvo: Además de la producción de chocolate se utiliza para aromatizar galletas, pasteles, bebidas o tartas heladas.
* Manteca de Cacao: esutilizada por la industria farmacéutica para la producción de medicamentos; por la industria de los cosméticos, para la fabricación de productos de belleza, limpiadores de la piel, Mascarillas, etc. Así comojabones. Desde un punto de vista medicinal se puede utilizar para curar heridas
* Pulpa del Cacao: A partir de la pulpa del cacao se pueden elaborar bebidas, algunas con alcohol.
* Cáscaradel fruto: La cáscara del fruto es aprovechada para la alimentación animal y con el jugo se pueden confeccionar mermeladas.



traducción del español alinglés
Cocoa is a fruit of tropical origin that produced chocolate. Its importance in the colony's economy was enormous, and it was a product of the most coveted new continent by Europeans. Shrubs aregrown in 2 to 3 meters should be at the shadow, which is usually found under large trees such as cedar, bucare, mango, or bananas, among others ...
Use of cacao:
The main usefulness of the...
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