Cacao

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Para introducir la pasta de cacao al mercado alemán debemos cumplir con diversos requisitos impuesto por normativas, por ejemplo en lo que respecta a la composición del producto, la directiva2000/36/CE6 establece que:

6 Directiva 2000/36/CE disponible en:
http://europa.eu.int/eur-lex/pri/es/oj/dat/2000/l_197/l_19720000803es00190025.pdf
La materia grasa obtenida de pasta de cacao por cada100 gramos tenga las características siguientes:
• Contenido de ácidos grasos libres (expresado en ácido oleico): 1,75 % como máximo
• Materia insaponificable (determinada mediante éter de petróleo):0,5% como máximo, excepto para la manteca de cacao de presión, en la que no superará el 0,35%.
En lo que respecta a la información que deberá tener la etiqueta del producto, la Directiva 2000/13/CE7establece que deberá mostrarse:
• La denominación de venta del producto
• La lista de ingredientes
• La cantidad de determinados ingredientes o categorías de ingredientes
• La fecha de duraciónmínima
• Las condiciones especiales de conservación y de utilización
• El nombre o la razón social y la dirección del fabricante o del embalador o de un vendedor establecido dentro de la Comunidad
•El lugar de origen o de procedencia.
Chocolate en barra o en forma de tabletas

DAYOS GENERALES
Alemania es nuestro país destino, el cual tuvo sus inicios en 1871, ya que antes fue una tribu degermánicos que data del imperio romano en adelante la cual supo cimentarse en una zona geográfica.
Este país es fundador y al mismo tiempo miembro de la Unión Europea, que cuenta con una superficiede 356 854 kilómetros cuadrados que se extiende desde Mar del norte y Mar báltico, hasta los Alpes en el sur y atraviesa el rio Rin y Danubio.
Su división territorial consta de 16 estados y 439distritos.
Sus símbolos patrios son:
Bandera nacional
Lema: Unidad, Justicia Y Libertad
Capital: Berlín
Idioma: Alemán
Canciller Federal: Angela Merkel
Fiesta Nacional:
Representantes...
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