Cadena de suministros

Cadena de suministro

Contenido

Cadena de suministro (Supply Chain, en inglés) 2
Concepto de la cadena de suministro 2
Una cadena de suministro consta de tres partes 2
Objetivos de la Cadena de Suministro 2
Tipos de cadenas de suministros 2
Funciones de la cadena de Suministro 3
Procesos involucrados en la Cadena de Suministro 4
Actividades de la cadena de suministro 4
Sistema dedistribución en la cadena de suministro 5
Manejo de la Cadena de Suministros (SCM) 5
Decisiones en la Cadena de Suministros 5
Comparación entre la cadena de suministro tradicional y la nueva cadena de suministro 6
Principios para la gestión de la cadena de suministros 6
Oportunidades dentro de la cadena de suministro 8
Anexos 9
Bibliografía 10

Cadena de suministro (Supply Chain, en inglés)"En el futuro, la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de cadena de suministros a cadena de suministros."

Michael E. Porter, Ph.D., Harvard University

Concepto de la cadena de suministro

Una cadena de suministro (en inglés, Supply Chain) es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichosmateriales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.

Una cadena de suministro consta de tres partes

1) El suministro

2) La fabricación

3) La distribución

La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las materias primas para fabricación.

La Fabricaciónconvierte estas materias primas en productos terminados y la Distribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a través de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.

Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estáneslabonados por la demanda de los consumidores de productos terminados, al igual que los intercambios materiales e informáticos en el proceso logístico, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario final."

Objetivos de la Cadena de Suministro

1) Promover un adecuado servicio al consumidor final
2) La entrega de los productos en tiempo, formay calidad
3) Capacidad de entrega de la variedad de los productos
4) Balance adecuado

Tipos de cadenas de suministros

• La cadena de suministros estratégica, que consiste en decidir acerca de la tecnología de la producción, el tamaño de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto, la colocación del producto en la planta y la selección del proveedorpara las materias primas

• La cadena de suministros táctica, supone que la cadena de suministros está dada y se encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los proveedores, los centros de depósitos y ventas, a través de un horizonte de planificación.

Funciones de la cadena de Suministro

Las funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una empresa demanufactura son:
1) Administración del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la oferta que la compañía hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se diseña y ejecuta para soportar esta oferta.
2) Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del cliente con la operación interna de la compañía. Los sistemas transaccionales permiten que la organizaciónvisualize los compromisos derivados de las órdenes procesadas, pero en términos simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa sus instrucciones directamente a Distribución; si hay que producir, pasa sus instrucciones a Control de Producción.
3) Control de Producción (CP), que, derivado de las politicas particulares de servicio que tenga la compañía y de la...