Cadena de suministros

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CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES
DEL ESTADO DE SONORA
CESUES
COMERCIO INTERNACIONAL

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LOGISTICA INTERNACIONAL

Marcos Mardueño.

TEMA:
CADENA DE SUMINISTROS DE LA
EMPRESABACHOCO

Tarea presentada por:
Vilches Cota Norma Delia.

Hermosillo, Sonora, Verano 2010.

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La empresa más grande de pollo y huevo de mesa en México una de las diez mas importantes depollo a nivel mundial.

ANTECEDENTES

Fundada en 1952, BACHOCO ha crecido hasta ser la empresa mas grande de pollo y huevo de mesa en México una de las diez mas importantes de pollo a nivelmundial. Bachoco opera una red de distribución de 700 facilidades en todo México para sus principales productos de pollo, huevo, puerco y alimentos balanceados.

El reto de la operación era alinearla “cadena de suministro” del bajío Granjas Productoras-Centros de Venta.

Mantener un control estricto sobre los costos y garantizar la máxima frescura
del producto entregado.

Con unademanda de transporte relativamente estable.

ESTE PROCESO INCLUYE LAS OPERACIONES DE:

← Recolección del huevo.

← Administración del CDH Celaya.

← Distribución a los CV´s deBachoco.

← Con una demanda de transporte relativamente estable.

PREMISAS

← El costo mas bajo de operación.

← Frescura de los huevos.
SOLUCION

Se desarrolló una soluciónespecífica que permite:

← Planear y optimizar los procesos de recolecta y transferencia con los mejores costos, mediante la implementación de Rutas combinadas Recolecta - Transferencia.
←Optimización del uso del transporte tipo FULL.
← Y la consolidación de cargas.

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LOGISTICA

Se implantó una operación estructurada con procesos documentados y operacionespredefinidas, que garantizan un desempeño óptimo y estable.
La operación logística está sistematizada y soportada por INTECS. El cual permite la planeación y optimización diaria de la transportación....
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