Cadena de valor apc

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APC Corporación S.A.

Introducción

APC Corporación S.A. es una empresa de capital netamente peruano con más de treinta años de experiencia, dedicada a brindar servicios tales como alimentación y nutrición del personal de empresas e instituciones. Entre los servicios que ofrecen encontramos entre desayunos, almuerzos, cenas, coffee breaks, atenciones especiales para alta gerencia, serviciosespeciales para desayuno y reuniones de trabajo y cualquier otra modalidad que la empresa requiera.

La experiencia de décadas de servicio al cliente, sumado al soporte logístico a nivel nacional, permite poner a disposición del cliente el producto correcto en el lugar y momento oportuno y el costo mas conveniente, esto con las ventajas competitivas en el proceso de adquisición, transporte ydistribución de insumos perecibles y no perecibles.

ESTRATEGIAS COOPERATIVAS

Integración Vertical

APC no cuenta con una debida integración con sus proveedores, ya que realiza las compras de diversas empresas, buscando en cada ocasión aquella que le brinde mejor precio sin disminuir la calidad.
Sin embargo para el almacenaje y aprovisionamiento tiene una alianza con Agropecuaria Esmeralda, lacual le brinda instalaciones para laborar en perfectas condiciones, además de abastecerla con cierta gama de productos (carnes, mariscos pescados). También le brinda el servicio de transporte.

CADENA DE VALOR

ACTIVIDADES PRIMARIAS

LOGISTICA DE ENTRADA

• Recepción de productos
– Productos congelados (Carnes, Embutidos, Verduras, Frutas, Lácteos) 
– Productossecos (Granos y menestras, Abarrotes) 
– Otros

• Almacenamiento
– Cámaras de congelación y refrigeración

• Control de inventarios

• Devoluciones
– Pedidos fuera de fecha
– Productos en mal estado

OPERACIONES

Racionamiento y envasado
Se raciona aquellos productos que no tienen envase previo (carnes, mariscos, pescados, verdurasy frutas) en ambientes inocuos, para luego ser envasados al vacío, esto evita la resequedad, el gusto y olor a cámara que adquieren los productos y alarga su tiempo de vida, permitiendo llegar a su destino en buen estado.
Cocina
APC brinda asesoría nutricional a todos sus clientes, esta área de Nutrición construye un Módulo de Alimentación a la medida de cada cliente, en base al perfil de lapoblación de comensales, ofreciéndoles una alternativa eficiente de alimentación para todos sus trabajadores.
Esta planificación toman en cuenta factores como: edad y peso promedio de la población a alimentar, grado de actividad física (ocupación), sexo y factores climáticos entre otros, sin olvidar por cierto sus hábitos y preferencias alimenticias.
Cuenta con especialistas en nutrición queademás de satisfacer los paladares de los comensales, asegura una correcta reposición calórica y de nutrientes, contribuyendo así, con su productividad.

Mantenimiento
Se realiza principalmente el mantenimiento preventivo en las maquinas de corte y envasado, así se garantiza que los productos procesados cumplan siempre con los requerimientos en la cantidad, forma y plazos establecidos, y evita quealguna falla pueda dañar la integridad del personal.

LOGISTICA DE SALIDA

• Procesamiento de pedidos

• Distribución de productos

• Operaciones de transporte
• Entrega final

MARKETING

• Publicidad y Promoción

• Fijación de precios

SERVICIO POST VENTA

Servicio q mejora o conserva el valor del producto.

1. Instalación

• La empresacuenta con instalaciones de óptima calidad
• El almacén es contra incendios, así mismo la infraestructura de local ha sido construida en forma antisísmica.
• Las instalaciones sanitarias y eléctricas están debidamente empotradas, y en perfecto estado de funcionamiento.

2. Capacitación

Todo el personal esta entrenado para saber actuar en caso de siniestros, y en caso...
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