Cafe barista

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Roberto Alexis Valdes
Matricula 1492a
Retail Management
Clase días Viernes

TAREA No. 1
CAFÉ BARISTA

Café Barista nace el 14 de noviembre de 2004. Sus fundadores aprovechan la crecientedemanda a nivel mundial de bebidas de café de calidad y buscan ofrecer una opción al mercado guatemalteco en este sentido.

Tomó varios años de añejar la idea de crear este concepto con un objetivoprincipal: dar al café de Guatemala un lugar donde con orgullo, se puede decir que se sirve el mejor café del país, el mejor café del mundo en Guatemala, tanto para clientes locales como extranjeros.El grupo fundador de este concepto está conformado por personas con más de 50 años de experiencia en la industria cafetalera en Guatemala, desde su producción hasta la exportación a mercadosgourmet. Esto garantiza que la experiencia que tendrá cada cliente de Café Barista sea con cafés de la más alta calidad.

De igual forma, el personal de administración y operación de Café Barista cuentacon experiencia tanto en el ramo de restaurantes formales como de comida rápida, lo que permite ofrecer un servicio al cliente arriba de los estándares regulares de los restaurantes.

En tan sólocinco años en el mercado, Café Barista ha logrado posicionar como uno de los líderes en su categoría, y actualmente opera un total de 17 restaurantes en distintos formatos.

Esta es una marca quenació y se ha desarrollado netamente en guatemalteca.

Café Barista ha desarrollado una propuesta que armoniza el mejor café de Guatemala, combinado con una delicada selección de comida preparada coningredientes de excelente calidad.

Los principales productos del menú de Café Barista son:

• Bebidas de café tradicionales
• Cafés fríos
• Café gourmet en grano
• Bebidas “frappé”
• Tés(chai y orgánico, también en opción de bebida fría y caliente)
• Desayunos
• Sándwiches
• “Panini”
• Ensaladas y sopas
• “Gelati”
• Repostería fresca y hecha a mano

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