Republica de Panamá
Universidad Latina
Sede de David
Facultad de Negocios

“Café Kotowa”

Administración de la Producción
Profesor: Bernardino Quiroz

Estudiantes:
Tamara Arauz
JessicaE. González
Iris Gómez
Luz Serracin
Monike Sánchez
Lázaro Cerrud

David, 18 de agosto de 2010

Introducción

“La misión de una Administración de la Producción se refiere al planeamiento,diseño, implementación, ejecución y control de los sistemas de producción y control de una empresa”.
El siguiente trabajo muestra una síntesis de la información proporcionada en la visita realizada ala planta de producción del café Kotowa en el distrito de Boquete , Dicha visita tuvo el fin de ampliar los conocimientos adquiridos en clase, sobre la importancia de la administración en la funciónde producción y principalmente, sobre la planeación, organización, dirección y control que se llevan a cabo dentro de la misma empresa.
Esta empresa está destinada a la producción y venta decafé; los productos que fabrican se venden en gran volumen, ya sea en el extranjero o dentro del país.
Los tipos de productos que comercializa esta empresa son de calidad y características especiales;cultivados y procesados en las prestigiosas tierras altas.
Hacemos énfasis en la importancia del trabajo de campo como estrategia didáctica en la enseñanza del docente, ya que además de habersido una grata experiencia tuvimos la oportunidad de ver todo el proceso producción y a continuación compartiremos unas experiencias personales y aprendizajes.
Conocer acerca de la administraciónde la producción es de vital importancia ya que este departamento en la industria puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese, toda la empresadejaría de ser productiva.


Objetivos:
* Investigar las generalidades del proceso de producción de Café Kotowa y analizar la administración de la producción desarrollada en esa empresa.... [continua]

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