Cafe nicaragua

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  El Café en Nicaragua 
 
28/07/2008

Análisis y Descripción del Comportamiento del Rubro 

              

Msc. Christhian Rivas

Índice
I. INTRODUCCION ___________________________________________________ 3 II. PRODUCCION _____________________________________________________ 5
II.1 Producción Mundial _________________________________________________ 5 II.2 Producción Regional________________________________________________ 8 II.3 Producción Nacional ________________________________________________ 9
2.3.1 Cantidades Producidas ________________________________________________________ 9 2.3.2 Características de la producción ________________________________________________ 10 2.3.3 Productividad ____________________________________________________________

__ 12 2.3.4Presentación del bien. ________________________________________________________ 12 2.3.5 Usos del Producto ___________________________________________________________ 12 2.3.6 Principales zonas de producción ________________________________________________ 14 2.3.7 Comportamiento del Financiamiento ____________________________________________ 15 2.3.8 La Agroindustria___________________________________________________________ 15 2.3.9 Gremios y Asociaciones ______________________________________________________ 18 2.3.10 Control de Calidad _________________________________________________________ 20

III.

CONSUMO ____________________________________________________ 22

III.1 Consumo Mundial _________________________________________________ 22 III.2 Consumo Nacional (Nicaragua)_____________________________________ 26

IV. COMERCIO INTERNACIONAL ____________________________________ 26
IV.1 Exportaciones _____________________________________________________ 26
4.1.1 Exportaciones Mundiales _____________________________________________________ 26 4.1.2 Exportaciones de Nicaragua ___________________________________________________ 28

IV.2 Importaciones_____________________________________________________ 32
4.2.1 Importaciones Mundiales _____________________________________________________ 32 4.2.2 Importaciones de Nicaragua ___________________________________________________ 33

IV.3 Precios Internacionales ___________________________________________ 34

V. POLÍTICA COMERCIAL ___________________________________________ 35
V.1 Aranceles___________________________________________________________ 35 V.2 Legislación Nacional ________________________________________________ 37 V.3 Indicador de Priorización de Mercados ____________________________ 40

VI. Indicadores de Competitividad _________________________________ 41
VI.1 Indicador de Transabilidad ________________________________________ 41 VI.2 Indicador de Balanza Comercial Relativa (BCR)____________________ 42 VI.3 Indicador de especialización internacional ________________________ 43

VII. Conclusiones________________________________________________

___ 44 VIII. Fuentes Consultadas _________________________________________ 45

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Msc. Christhian Rivas

I. INTRODUCCION
El café se considera como un producto básico de gran importancia para la economía mundial y hasta elinicio de la "crisis del café" internacional1, era el segundo producto con más valor del mercado después del petróleo. Este grano se produce en más de 70 países alrededor del mundo, de los cuales 45 son miembros de la Organización Internacional del Café (OIC), que en conjunto representan el 97% de la producción mundial de café. En todo el mundo aproximadamente, veinticinco millones de campesinosproductores dependen directamente de su cultivo para subsistir, en tanto otros setenta y cinco millones de personas se ocupan en las tareas de su manipulación y comercio, de más de 50 países en desarrollo y en más de 5 millones de fincas, que abracan una área de 10.21 millones de hectáreas para el 2007, dedicadas al cultivo de café en el mundo. Partiendo de estos datos no es difícil llegar a la...
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