Cafe
Páginas: 9 (2138 palabras)
Publicado: 14 de diciembre de 2011
CARATULA
PROYECTO: CAFÉ ORGANICO FILTRANTE
I. RESUMEN EJECUTIVO
El café llegó a Perú en la primera mitad del siglo XVIII, y las primeras plantas se instalaron en Chinchao (Huánuco), desde donde se extendió a diversas regiones del país, especialmente Selva Central. A partir de 1770 se difunde su consumo estableciéndose en esta época las primeras tres cafeterías en Lima.La extensión del área cafetalera se estima actualmente en 380 mil hectáreas, cultivadas en 338 distritos rurales y 68 provincias, a cargo de 160 mil familias. Desde hace 25 años el café lidera las exportaciones agrarias del país. El 32% de la extensión cafetalera está certificada como cafés diferenciados, especialmente orgánicos y sostenibles, convirtiendo a Perú en una potencia en laexportación de cafés especiales, a pesar de su baja productividad debido al envejecimiento de las plantaciones.
Se cultiva entre los 800 y 2000 metros de altitud, en los valles interandinos de la selva alta. Entre los cultivares arábicos predominan el Típica y Bourbon, seguidos de Caturra, Pache y Catimor
El Café Orgánico se encuentra libre de Químicos y Pesticidas que se cultiva en unestricto control de calidad y en armonía con la Naturaleza. El cultivo de Café Orgánico se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son vigiladas bajo un sistema de certificación que nos garantiza el consumo del café de alta calidad sin insumos de síntesis química y la protección del medio ambiente.
II. EMPRESA
El Café Orgánico del Perú es reconocido a nivelmundial por su excelente calidad pero presenta dificultades para su consumo por el tiempo que toma su preparación y por el desperdicio que deja. Hoy en día existen máquinas que lo preparan al instante, sin embargo estas son costosas y no justifican un uso doméstico.
De esta manera surge nuestra idea de negocio que es formar una empresa dedicada a la comercialización de Café Orgánico tostado ymolido en saquitos filtrantes de 5 gramos. El café estará cubierto por papel filtrante y contará con un sello de seguridad. Se comercializará en cajas que contengan 25 unidades.
Nuestro producto lo comercializaremos en bodegas, mercados y supermercados nacionales. Asimismo, va dirigido a personas de 40 años aproximadamente que valoren los productos orgánicos y que gusten de esta bebida.
Parapromocionar nuestro producto, tomaremos como beneficio principal la practicidad y rapidez de su preparación considerando que mantendrá el buen aroma y sabor.
La publicidad de nuestro producto lo haremos a través de:
◦ E - marketing: e-mail, (Facebook), páginas de portales web internacionales.
◦ Inscripción a la Cámara de Comercio de Lima
◦ Degustaciones
El modelode negocio que estamos planteando contempla la tercerización del envasado del producto.
Datos Generales:
Razón Social : xxxxx
Nombre Comercial : xxxx
Tipo de Empresas : Sociedad Anónima Cerrada
Sector Económico : Nuestro producto será ofrecido en bodegas, mercados y supermercados
de distritos de categoría B y C.
Misión
xxxxxx S.A.C. es unanueva propuesta de consumo de Café Orgánico de excelente calidad, y rápida preparación. Nos dirigimos a aquellas personas amantes del café y que a la vez buscan cuidar su salud.
Visión
Lograr el reconocimiento de nuestro producto a nivel nacional así como su consumo habitual entre la población amante del café.
Cultura Organizacional
Nuestra empresa será conformada porcolaboradores con espíritu de lucha, comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes, el uso responsable de los recursos y el medio ambiente. Trabajaremos basándonos en los siguientes valores:
1. Calidad: En todas las áreas internas y externas de la empresa, desde el área de producción del producto hasta llegar a nuestro cliente final.
2. Innovación: Tratando de mejorar de...
PROYECTO: CAFÉ ORGANICO FILTRANTE
I. RESUMEN EJECUTIVO
El café llegó a Perú en la primera mitad del siglo XVIII, y las primeras plantas se instalaron en Chinchao (Huánuco), desde donde se extendió a diversas regiones del país, especialmente Selva Central. A partir de 1770 se difunde su consumo estableciéndose en esta época las primeras tres cafeterías en Lima.La extensión del área cafetalera se estima actualmente en 380 mil hectáreas, cultivadas en 338 distritos rurales y 68 provincias, a cargo de 160 mil familias. Desde hace 25 años el café lidera las exportaciones agrarias del país. El 32% de la extensión cafetalera está certificada como cafés diferenciados, especialmente orgánicos y sostenibles, convirtiendo a Perú en una potencia en laexportación de cafés especiales, a pesar de su baja productividad debido al envejecimiento de las plantaciones.
Se cultiva entre los 800 y 2000 metros de altitud, en los valles interandinos de la selva alta. Entre los cultivares arábicos predominan el Típica y Bourbon, seguidos de Caturra, Pache y Catimor
El Café Orgánico se encuentra libre de Químicos y Pesticidas que se cultiva en unestricto control de calidad y en armonía con la Naturaleza. El cultivo de Café Orgánico se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son vigiladas bajo un sistema de certificación que nos garantiza el consumo del café de alta calidad sin insumos de síntesis química y la protección del medio ambiente.
II. EMPRESA
El Café Orgánico del Perú es reconocido a nivelmundial por su excelente calidad pero presenta dificultades para su consumo por el tiempo que toma su preparación y por el desperdicio que deja. Hoy en día existen máquinas que lo preparan al instante, sin embargo estas son costosas y no justifican un uso doméstico.
De esta manera surge nuestra idea de negocio que es formar una empresa dedicada a la comercialización de Café Orgánico tostado ymolido en saquitos filtrantes de 5 gramos. El café estará cubierto por papel filtrante y contará con un sello de seguridad. Se comercializará en cajas que contengan 25 unidades.
Nuestro producto lo comercializaremos en bodegas, mercados y supermercados nacionales. Asimismo, va dirigido a personas de 40 años aproximadamente que valoren los productos orgánicos y que gusten de esta bebida.
Parapromocionar nuestro producto, tomaremos como beneficio principal la practicidad y rapidez de su preparación considerando que mantendrá el buen aroma y sabor.
La publicidad de nuestro producto lo haremos a través de:
◦ E - marketing: e-mail, (Facebook), páginas de portales web internacionales.
◦ Inscripción a la Cámara de Comercio de Lima
◦ Degustaciones
El modelode negocio que estamos planteando contempla la tercerización del envasado del producto.
Datos Generales:
Razón Social : xxxxx
Nombre Comercial : xxxx
Tipo de Empresas : Sociedad Anónima Cerrada
Sector Económico : Nuestro producto será ofrecido en bodegas, mercados y supermercados
de distritos de categoría B y C.
Misión
xxxxxx S.A.C. es unanueva propuesta de consumo de Café Orgánico de excelente calidad, y rápida preparación. Nos dirigimos a aquellas personas amantes del café y que a la vez buscan cuidar su salud.
Visión
Lograr el reconocimiento de nuestro producto a nivel nacional así como su consumo habitual entre la población amante del café.
Cultura Organizacional
Nuestra empresa será conformada porcolaboradores con espíritu de lucha, comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes, el uso responsable de los recursos y el medio ambiente. Trabajaremos basándonos en los siguientes valores:
1. Calidad: En todas las áreas internas y externas de la empresa, desde el área de producción del producto hasta llegar a nuestro cliente final.
2. Innovación: Tratando de mejorar de...
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