Calculo De La Demanda

ÍNDICE
1. −PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
2. −OBJETIVOS BÁSICOS DE LA INVESTIGACIÓN
3. −ESTRUCTURA Y DINÁMICA SECTORIAL
A)MERCADO DEL VINO
B) COMPETIDORES ESTABLECIDOS
C) SITUACIÓN ACTUAL DEL CONSUMO DE VINO
4. −ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
1. −DISEÑO DE LA MUESTRA Y MODO DE TRATAMIENTO
2. −INFORMACIÓN QUE SE DEBERÁ RECOGER
3. −MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
TÉCNICAS CUALITATIVAS
−TEST DE CONCEPTO−ENTREVISTA SEMIESTRUCTURADA
TÉCNICAS CUANTITATIVAS
−ENCUESTA TELEFÓNICA
5. −ESTIMACIÓN DEL COSTE
PRESUPUESTO
FORMA DE PAGO
CALENDARIO
6. −JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA
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1. −PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
Título del estudio:Estudio del lanzamiento de un nuevo producto para la empresa Bodegas Antonio Candela.
Objetivos Básicos: Consumo de vino embotellado, determinara la elección de marca, rasgos identificativos de
un vino crianza.
Metodología: 1º Fase cualitativa, 2º fase cuantitativas.
Universo: 1,Empresas de restauración y hostelería, 2, personas de 25 a 55 años residentes en España abonados
a la compañíatelefónica.
Ámbito Poblaciones de España de más de 15.000 habitantes, para los dos universos
Tamaño de la muestra: 625 entrevistas telefónicas para universo 2, 30 empresas para el universo 1
Tipos de muestreo: muestreo probabilístico: Aleatorio simple para el universo 2.
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Error de muestreo: + 4% conjunto muestral
Margen de confianza: 95'5 % (2 sigma)
Varianza(p,q): P=50, q=50
Tipos decuestionario: Encuesta telefónica con preguntas cerradas ( 10 minutos ), Encuesta semiestructurada
de 30 minutos de duración., test de concepto duración 1 hora.
Lugar de realización de las entrevistas:
• E. Telefónica: Hogar del entrevistado.
• E. Semiestructurada: Lugar de trabajo del encuestado
• Test de concepto: laboratorio de nuestra empresa de investigación.
Tiempo: Cuatro mesesPresupuesto: 1.790.000 ptas.
2. −OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO
1. Nivel de consumo de vino embotellado de calidad.
2. Motivos que determinan la elección de una marca determinada de vino embotellado.
3. Rasgos que definen un vino embotellado de calidad.
La información que suministrará el estudio será de suma importancia para los elementos que definirán el
nuevo producto, ya que con estainvestigación conoceremos los gustos de los consumidores, la
elasticidad−precio del producto, etc.
3. − ANALISIS DE LA ESTRUCTURA Y DINÁMICA SECTORIAL
• MERCADO DEL VINO
Dentro del mercado de vino, existen dos formas diferentes de comercializarlo, a granel o embotellado. Dentro
de éstas dos clases lo mismo en una que en la otra están los vinos de calidad, que son los que pertenecen a la
Denominaciónde Origen y los vinos de mesa, siempre teniendo en cuenta que los llamados vinos de calidad o
con denominación de origen, no tienen que ser necesariamente, mejores que los vinos de mesa, sino que se
diferencian por otros motivos.
Los vinos de Denominación de Origen, tienen que ser elaborados con unas determinadas variedades de uva, y
en una bodega que esté acogida a la Denominación de Origen,que es simplemente un trámite burocrático, por
ello, hemos dicho antes, que los vinos de mesa pueden ser iguales o mejores que los de Denominación de
Origen, ya que en la mayoría de las ocasiones la uva de una zona es la misma la que recibe una bodega con
D.O., que en una sin ella, y la forma de elaboración suele ser la misma en todas las bodegas; y por propio
interés el elaborador separa, lasuvas llamadas preferentes o recomendadas, que son las que se encuentran
dentro de la D.O., del resto de variedades, con el fin de seleccionar los diferentes tipos de vino, con las que
luego acudirá al mercado.
De esta manera se obtienen diferentes calidades y se comercializa cada una de una forma diferente y con
distintos precios de venta.
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Los acuerdos de la Ronda de Uruguay, Gatt y...