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RELACIÓN DE LA CALIDAD DEL SUELO Y

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Preparada por:

Adriana María Obando Jaramillo

Albeiro Serna Marín

Walter Mauricio Montaño Arias

UNIVERSIDAD DEMANIZALES

Centro de Investigaciones en Medio Ambiente y Desarrollo

Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente

Manizales, Colombia

2.009

Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN 3JUSTIFICACIÒN 5

1. OBJETIVOS 7

2. REVISIÒN DE LA LITERATURA 8

2.1. CALIDAD DEL SUELO Vs. PRODUCCIÒN AGROPECUARIA 8

2.2. PÈRDIDA DE LA CALIDAD DE LOS SUELOS 10

2.3. CICLO CALIDADAMBIENTAL Y CALIDAD DE LOS SUELOS 14

2.4. CRECIMIENTO POBLACIONAL –SEGURIDAD ALIMENTARIA 18

2. MATERIALES Y METODOS 21

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 22

BIBLIOGRAFIA 24

GLOSARIO 25ANEXOS

Anexo 1. Documentos traducido. La calidad del suelo y seguridad alimentaria: La perspectiva global 26

Anexo 2. Documento Soil quality and food security: The global perspective 39Anexo 3. Mapa. Degradación del Suelo debida a actividades Humanas 51

Anexo 4. Carta Mundial del Suelo 52

INTRODUCCIÓN

En los últimos años las actividades antrópicas con prácticasinadecuadas se han hecho comunes en nuestro país han propiciado un impacto negativo que en el suelo se traduce en un deterioro de su calidad debido a afectaciones tanto químicas como físicas y biológicas y quepor supuesto llevan consigo la reducción de su uso comprometiendo su productividad.

La degradación del suelo puede ser por dos factores como son: la disminución de la estructura del suelo y laerosión acelerada de este; lo cual afecta de manera directa su calidad, y por ende la productividad agropecuaria del mismo. El factor que más afecta la calidad del suelo es la disminución de laestructura de este por erosión y la pérdida debida al arrastre de las lluvias.

La degradación del suelo tiene importantes efectos sobre la sostenibilidad agrícola, es decir, sobre la capacidad de... [continua]

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(2010, 03). Calidad de los suelos y seguridad alimentaria. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Los-Suelos-y-Seguridad/177700.html

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"Calidad de los suelos y seguridad alimentaria" BuenasTareas.com. 03 2010. 2010. 03 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Los-Suelos-y-Seguridad/177700.html>.

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CHICAGO

"Calidad de los suelos y seguridad alimentaria." BuenasTareas.com. 03, 2010. consultado el 03, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Los-Suelos-y-Seguridad/177700.html.