Lic. Nicolas Cedeño
Profesor,Facilitador y Asesor

OBJETIVO

Establecer las normas las normas básicas de atención en los restaurantes, bares. Distinguiendo los deseos y expectativa delcliente

OBJETIVO ESPECIFICO

1.-Explicar la importancia de la calidad

2.-Identificar los tipos de clientes y servicios que se le brinda

3.-Describir el proceso de comunicación y la importanciade una comunicación efectiva.

4.-Identificar los factores que influyen en una atención al cliente de calidad.

5.-Identificar las quejas y reglamos los clientes y como tratarlos

Mi Mayorplacer es poder Servir

Carlos López

Objetivos Específicos

- Concienciar a los participantes de la responsabilidad e importancia que revisten sus actividades en materia de servicio para elturismo.

- Ofrecer a los participantes una visión amplia y general de la atención al público y el servicio de calidad.

- Proporcionar a los participantes algunas herramientas adecuadas para laprestación de servicios con calidad.













OBJETIVO

Establecer las normas las normas básicas de atención en los restaurantes, bares. Distinguiendo los deseosy expectativa del cliente

DIRIGIDO

Mesonero, Bares, Capitanes, maître

CONTENIDO PROGRAMATICO

1.-La Calidad
2.-El servicio
3.-Comunicación efectiva
4.-Atención al Público
5.-Lasquejas y sus tratamientos



Duracion: 16 Horas

FACILITADOR: Carlos López CURSO: Calidad en atención al cliente en resatuarantes DURACION: 16 horas OBJETIVO GENERAL: Establecer lasnormas las normas básicas de atención en los restaurantes, bares. Distinguiendo los deseos y expectativa del cliente |

OBJETIVO ESPECIFICO | CONTENIDO PROGRAMATICO | EXTRATEGIA METODOLOGICA |EXTRATEGIA DE EVALUACION |
| | DURACION | TECNICAS | RECURSO | |
1.-Explicar importancia de la calidad 2.-Identificar los tipos de clientes y servicios que se le brinda3.-Describir el proceso de... [continua]

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(2010, 05). Calidad de servicio en restaurante. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Servicio-En-Restaurante/302093.html

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"Calidad de servicio en restaurante" BuenasTareas.com. 05 2010. 2010. 05 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Servicio-En-Restaurante/302093.html>.

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CHICAGO

"Calidad de servicio en restaurante." BuenasTareas.com. 05, 2010. consultado el 05, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Calidad-De-Servicio-En-Restaurante/302093.html.