calidad total unidad 2

TAREA DE LA UNIDAD 02

1.  Instrucciones para el desarrollo de la tarea
Antes de resolver la tarea, es necesario que lea el manual e investigue,
Desarrolle, y
Elabore un resumen o conclusiones.

Consideraciones generales
Las copias de tareas y foros serán penalizadas con NOTA DESAPROBATORIA.
Los alumnos que envíen tareas y foros 03 días antes que termine la unidad, NO TENDRÁN opcióna mejorar su calificación.
Las tareas entregadas en la primera semana de la unidad, tendrán una bonificación en su calificación.

La tarea debe tener como máximo 05 páginas incluyendo la portada.
La portada debe incluir: Título de la tarea, nombre y apellidos del participante, nombre y apellidos del Tutor, Centro de Formación y dirección electrónica.
El contenido de la propuesta, debetener una secuencia lógica, ser preciso, claro y coherente.
Recuerde que los títulos y subtítulos ayudan a presentar las ideas clave y demuestran claridad en los documentos.
Revise su ortografía, la numeración, la puntuación, entre otros detalles.
Cite bibliografía y páginas consultadas.

Para obtener nota aprobatoria, seleccione y desarrolle la tarea de su GRUPO correctamente.
A continuaciónidentifique su Grupo y desarrolle la TAREA:

GRUPO
TAREA
Grupo 01
El Restaurant “La Criolla” ha detectado diversos problemas de los cuales han tomado nota de sus frecuencias, que están recogidas en la siguiente tabla:
Tabla: Posibles causas
Alta rotación de cocineros
Falta de meseros
Mala aplicación de receta
Platos devueltosExcesiva espera del cliente
Falta de Insumos
43
15
26
70
20
35
Se requiere descubrir las causas principales del problema y proponer soluciones del mismo. Grafica el diagrama de Pareto y saca las conclusiones oportunas.

Grupo 02
Está usted interesado en analizar los principales problemas a los que se enfrentan los empleados del Hospital “La Alegría de la Huerta”. Para ello ha decididorealizar, en primer lugar, un diagrama causa-efecto para posteriormente aplicar un diagrama de Pareto. Como primer ha realizado un conjunto de entrevistas con empleados y mandos del hospital. En la presente tabla se muestran los resultados obtenidos:
Problemas principales
Frecuencia
Las políticas de la empresa requieren demasiada información
3
Las políticas exigen procedimientos complicados3
Demasiada burocracia
7
Presupuestos muy limitados
8
Cuadrantes inadecuados
42
Políticas inadecuadas
6
El personal sanitario tiene demasiadas tareas en casa
7
El personal sanitario tiene otros trabajos
15
El personal sanitario carece de puntualidad
21
Los empleados del hospital no tienen suficiente formación
6
Los empleados no están suficientemente motivados
12
Elpersonal sanitario se muestra despreocupado
4
El personal sanitario no sigue el plan de trabajo
59
No hay suficiente colaboración entre los empleados del hospital
8
Los métodos utilizados están ya obsoletos
28
Habría que mejorar tecnológicamente el hospital
10
Los procedimientos requieren mucho tiempo
30
Se le pide, a partir de la información proporcionada, que elabore, en primerlugar, un diagrama de causa-efecto y, posteriormente, un gráfico de Pareto. ¿Cómo se interpretaría?
Grupo 03
Elabore un DIAGRAMA CAUSA-EFECTO de una empresa de producción de envases, cuyas características son las siguientes y haga LAS CONCLUSIONES:

1. Bajo rendimiento de producción de envases
2. Es una empresa de 75 años de operaciones en el mercado y todavía no ha logrado el liderazgo
3. Sehan contratado operarios jóvenes y sin experiencia, que se les paga el sueldo mínimo vital.
4. Como los operarios no tienen experiencia, no logran medir la materia prima adecuada ni los fluidos necesarios, que deben disponer en cada proceso diario
5. No se han adquirido equipos modernos, existiendo operativos todavía los que se habían adquirido hace 10 años atrás.

Grupo 04
Se Los cajeros...