Calor y temperatura

1)CALOR Y TEMPERATURA:
En

la

actividad

cotidiana,

aveces

se

emplean

palabras

con

un

significado distinto del que tienen, y esto se debe, en general, por la
costumbre de alguna región o país. Es lo que ocurre con los conceptos de
calor y temperatura, los que suelen confundirse o usarse en forma equívoca
o indistinta. Es así que se suele decir: “¡Que calor quehace!”, cuando en
realidad se debe decir “Hay alta temperatura”. Incluso suelen incurrir en
estos errores muchas personas ya iniciadas en la terminología de la física,
no por desconocer sino por no desentonar con la costumbre generalizada.
En nuestro curso anterior, hemos abordado el tema de la energía,
donde vimos que la misma se presenta en la naturaleza de muy variadas
maneras:
energíaEnergía
química,

mecánica,
energía

energía

lumínica,

eléctromagnética,
energía

calórica,

energía
energía

nuclear,
biológica,

etc. Es allí donde incluimos al calor como una forma más de la energía. En
general es posible, con variados grados de dificultad mutar de una forma de
energía a otra forma de energía, aunque casi siempre la calórica es la
última fase denuestras mutaciones. Es incorrecto afirmar que un cuerpo
“tiene

calor”,

lo

que

tiene

es

energía

interna. Un cuerpo puede ceder

energía calórica a otro que se halle a menor temperatura. Esto ocurre hasta
que ambos igualan sus temperaturas. En este caso decimos que ambos cuerpos
han alcanzado el equilibrio térmico.
Por su parte, la temperatura expresa el llamado “niveltérmico” de un
cuerpo; es una medida del estado de agitación interna de sus moléculas.

1-1)TERMOMETRÍA:
Es la rama de la física que estudia los procedimientos que permiten
medir

la

temperatura

termométricas.

En

de

general

los
se

cuerpos,

así

aprovechan

como

las

establecer

propiedades

las

que

escalas

presentan

algunos dispositivos de acusaralgún cambio notorio cuando se los somete a
cambios de temperatura. Esto se denomina “propiedad termométrica”.
En todos los casos se requiere previamente de la definición de una
escala termométrica.

1-1.1)ESCALAS TERMOMÉTRICAS:
1-1.1.a)ESCALA CELSIUS o CENTÍGRADA:
Emplea los llamados puntos fijos, siendo dos, y que mencionamos a
continuación:
a)PUNTO FIJO SUPERIOR: Es el que secorresponde con la temperatura
del vapor saturado de agua pura en ebullición a presión atmosférica normal,
al que se le asigna el valor 100°C (cien grados Celsius).

b)PUNTO FIJO INFERIOR: Es el que se corresponde con la temperatura
del hielo de agua pura en fusión a presión atmosférica

normal al que se le

asigna el valor 0°C (cero grado Celsius).
ESQUEMA DE UN TERMÓMETRO DE MERCURIOCONVENCIONAL

En la figura está indicando una temperatura de 68ºC.

1-1.1.b)ESCALA FAHRENHEIT:
De uso casi exclusivo en los Estados Unidos, emplea los valores 32°F
y

212°F

para

los

puntos

fijos

inferior

y

superior

respectivamente.

La

equivalencia con la escala anterior es:

[ t ( º F ) − 32º F ] t ( º C)
=

180º F

100º C

1-1.1.c)ESCALA ABSOLUTA o KELVIN:Esta

fue

propuesta

por

el

físico

inglés

William

Thompson

(Lord

Kelvin), la cual emplea la misma unidad grado que la escala Celsius, pero
desplaza el valor cero hacia el punto de menor temperatura teóricamente
posible,

con

lo

cual

el

cero

absoluto

o

cero

grado

Kelvin

(0°K),

se

corresponde con una temperatura de -273°C.Respectivamente las temperaturas
que se corresponden con los puntos fijos, serán 273°K y 373°K. De esta
manera, la equivalencia con la escala Celsius, es la de sumar o restar el
valor

273,

según

se

pase

de

una

temperatura

Celsius

a

una

Kelvin

o

viceversa. Más adelante veremos los motivos que llevaron a Thompson a la
creación de esta escala termométrica....