Camaron

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ENGORDE DE LA LANGOSTA DE PINZAS ROJAS (Cherax quadricarinatus), EN EL SUBTROPICO ARGENTINO: PRIMEROS RESULTADOS * G. Wicki**, F. Rossi**, O. Merino** y L. Luchini***

* Presentado en Acuacuba,Cuba, 2008. (INEDITO)
** Centro Nacional de Desarrollo Acuícola – CENADAC (guillegus@arnet.com.ar) *** Dirección de Acuicultura de Nación-Subsecretaría de Pesca y Acuicultura - SAGPyA – Av. Paseo Colón982. Anexo Pesca (1063) Buenos Aires, Argentina (lluchi@minagri.gob.ar).

RESUMEN Se presentan los resultados logrados a través de dos temporadas de engorde de la langosta de pinzas rojas, Cheraxquadricarinatus, en sistema de cultivo semiintensivo en el subtrópico argentino. Se realizaron ensayos a dos densidades de siembra (1 y 2 ind/m2) y dos dietas con diferentes contenidos de proteína bruta(33,5 y 24,5 %). Los incrementos en peso diario (IPD=g/día) obtenidos a la densidad de 1 ind/m2 resultaron de 0,41 g/día mientras que a la densidad de 2 ind/m2 resultaron de 0,35 g/día (p>0,05). Lasproducciones promedio obtenidas correspondieron a 838,7 kg/ha para la primera densidad mencionada y de 1251 kg/ha para la segunda (p>0,05). La distribución de las frecuencias mostró que la densidad de2 ind/m2 promovió mayoría de ejemplares entre 80 a 120 g; mientras que la de 1 ind/m2 arrojó individuos de entre 50 y 120 g, con amplio predominio de los rangos de entre 50 y 70 g. Este hecho fue elresultante de la fuerte reproducción producida sembrados a la última densidad señalada, que brindaron a la cosecha ejemplares de talla comercial (>50 g). Los factores de conversión relativos (FCR)obtenidos fueron de 2,27 para los animales alimentados con la dieta 1 (33,5 %) y de 2,44 para aquellos que ingirieron la dieta 2 de 24,5 % de proteína (p>0,05). Los IPD en los animales a los que les fuesuministrada la dieta 1 resultaron significativamente superiores (0,51 g/día) frente a aquellos que recibieron la dieta 2 (0,33 g/día; p0.05). An average production of 838.7 kg/ha was obtained with...
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