Camarones borrachos

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  • Publicado : 6 de septiembre de 2010
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Camarones borrachos
1 libra de camarones grandes
½ libra de mantequilla
1 diente de ajo bien picado
2 cucharadas de aceite
½ cucharadita de perejil
2 cucharadas de jugo de limón
2 onzas de Sambuca romana (licor)
Los platos de mar son siempre considerados potentes afrodisíacos.
Se pelan los camarones, se quitan las colas y se enjuagan meticulosamente. Se calientan la mantequilla y elaceite en un sartén, se añaden los camarones, el ajo, el perejil, el jugo de limón y una onza de Sambuca.
Hasta que los camarones se pongan rosados se cocinan. Aparte, se calienta la otra onza de sambuca, se echa en un sartén y se le enciende fuego, cuando se apague se sirve como salsa para los camarones.
Si de afrodisíacos se trata, puedes hacer esta otra receta como plato fuerte si a tu pareja nole gusta la comida de mar.

Jamón con salsa de vinagre aromatizado con frambuesa

¼ de taza de vinagre de vino tinto
1 bolsa de te de frambuesa
4 rodajas de jamón ahumado de 2 onzas cada una
½ taza de caldo de carne
Panecillos
Calienta el vinagre en una cacerola pequeña y agrega la bolsa de té. Se retira del fuego y se deja reposar hasta que haya enfriado parcialmente. Luego se doran lasrodajas de jamón, se retiran las bolsas de té del vinagre y se vierte la mezcla en el sartén. Se calienta a temperatura media alta y se raspa al fondo para quitar los residuos. Se cocina hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Para terminar se cortan los panecillos por la mitad y se tuestan. Se colocan rodajas sobre ellos y se bañan en salsa.
Puedes acompañarlo con un postre.
Volver arribaPostres Afrodisíacos

Postre de café helado

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
3 tazas de café espresso
½ cucharadita de café en polvo
1 cucharada de cascara de naranja rallada
2 tazas de helado de vainilla
Se disuelve la cocoa en polvo con el café caliente. Se agregan la canela y la cáscara de naranja rallada y se pone a enfriar en el refrigerador.
Se coloca la mezcla de caféjunto al helado en el procesador de alimentos o en la licuadora hasta que este muy cremosa. Se sirve en tazas de café o en vasos altos y para servir se espolvorea cocoa.

Cheese cake con macadamia y fresas

Para el cascaron se hace lo siguiente:
22 galletas dulces secas con base de mantequilla
200 gramos de macadamia
120 gramos de mantequilla derretida
Se parten las galletas y se licuan. Seagregan las macadamias y se licúan de nuevo hasta que queden bien mezcladas y se incorporan en un recipiente de vidrio que debe estar engrasado con la mantequilla y se revuelve bien. Se refrigera hasta que quede compacto.
Para el relleno:
3 paquetes de queso crema
1 lata de leche condensada
4 huevos
160 gramos de macadamia
2 cajas de fresas
Se licúan el queso crema, la leche condensada, loshuevos, 160 gramos de macadamia y las fresas.
Se vacía sobre el cascaron y se coloca en el horno precalentado por media hora a 350 grados. Se espera a que se enfríe y se le colocan encima las fresas partidas transversalmente a la mitad y sin hojas.
Se refrigera hasta que se endurezca.
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Algunos licores afrodisíacos…disfrútalos!

Cabeza de Jabalí

La mezcla de los licores quelo componen lo hacen uno de los afrodisíacos que traen beneficios prolongados y placenteros.
¾ onzas de ginebra
¾ de vodka
¾ de triple sec
½ onza de jugo de limón
¼ de granadina
Hielo
Jugo de naranja
Vierte los ingredientes en un vaso alto excepto el jugo de naranja, se agrega hielo hasta los tres cuartos del vaso y se termina de llenar con el jugo de naranja. Se pueden hacer variacionesen el trago, se pueden mezclar siete tragos pero que siempre sean blancos.

Tropical summer

2 onzas de Malibu
4 onzas de jugo de maracuyá
½ onza de crema de leche
Hielo
Se mezclan los ingredientes en la licuadora y se echan tres cubos de hielo.

Vodka Froth

1 onza de vodka
¾ onzas de jugo de pina
¾ onzas de jugo de limón
1 clara de huevo
Limón
Se mezclan los ingredientes en...
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