Cambarellus montezumae acocil

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Revista Electrónica de Veterinaria REDVET
ISSN 1695-7504 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet

Vol. VII, Nº 12, Diciembre/2006 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121206.html

Crecimiento, Produccion Y Eficiencias De Energia De Crias De Acocil Cambarellus Montezumae (Saussure) Alimentadas Con Detritus De Egeria Densa.
Latournerié Cervera, José Román: Laboratorio deAcuacultura. Departamento de Biología Comparada. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). C.P. 04510, México, D.F. e-mail: jlatour4@netscape.net | Nacif Osorio, Yamel: Laboratorio de Acuacultura. Departamento de Biología Comparada. Facultad de Ciencias, UNAM. e-mail: lara_shivago@hotmail.com | Cárdenas Vázquez, René de Jesús: Laboratorio de Biología Animal Experimental.Departamento de Biología Celular. Facultad de Ciencias, UNAM. e-mail: cardenas_rene@yahoo.com | Romero Jarero, Jorge: Laboratorio de Microbiología. Instituto de Ciencias del Mar y Limnología, UNAM. e-mail: microbio@maricmyl.unam.mx Resumen Se midió el crecimiento, la supervivencia, producción y eficiencias de transferencia de energía en juveniles tempranos de acocil de la especie Cambarellus (Saussure),empleando montezumae detritus de Egeria densa enriquecido microbiológicamente. El crecimiento y la supervivencia se evaluó durante 5 semanas. Al término del experimento el peso de los organismos se incrementó 10.3 veces, la supervivencia alcanzó 34.4% y la biomasa se incrementó 3.3 veces. La eficiencia de transferencia de energía se evaluó mediante un criterio bioenergético, midiendo las tasasmetabólica y de excreción de nitrógeno en acociles de distinta talla. Los valores de pérdidas de energía y asimilación presentaron una relación inversa con el peso de los especímenes. Se concluye que el uso de detritus vegetal enriquecido presenta condiciones muy favorables para la producción de crías de acocil y sistemas de cultivo extensivo de esta especie. Palabras clave: Acocil, | Cambarellusmontezumae, | Egeria densa, | Cultivo, | Crecimiento, | Producción, | Bioenergética. Abstract. Growth, survival, production and efficiency of energy transfer were determine in early juvenile crayfish of the species Cambarellus montezumae (Saussure), using detritus of Egeria densa microbiologically enriched. Growth and survival were evaluated during 5 weeks. At the end of the experiment the weight ofthe organisms increased 10.3 times, survival was 34.4%, the stock biomass increased 3.3 times. The efficiency of energy transfer was evaluated through a bio-energetic criteria, measuring the metabolic and nitrogen excretion rates in crayfish of different size. Energy losses and assimilation values showed an inverse relation to animal weight. It is concluded that the use of enriched vegetaldetritus presents quite favorable characteristics to be used in early juvenile crayfish production and in extensive culture systems of this species. Keywords: Crayfish, |Cambarellus montezumae, | Egeria densa, | Culture, | Growth, | Production, | Bioenergetics.

Latournerié Cervera, José Román| Nacif Osorio, Yamel| Cárdenas Vázquez, René de Jesús| Romero Jarero, Jorge|.Crecimiento, Produccion YEficiencias De Energia De Crias De Acocil Cambarellus Montezumae (Saussure) Alimentadas Con Detritus De Egeria Densa. Revista Electrónica de Veterinaria REDVET ®, ISSN 1695-7504, Vol. VII, nº 12, Diciembre/2006, Veterinaria.org ® - Comunidad Virtual Veterinaria.org ® - Veterinaria Organización S.L.® España. Mensual. Disponible en http://www.veterinaria.org/revistas/redvet y más específicamente enhttp://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121206.html

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Revista Electrónica de Veterinaria REDVET
ISSN 1695-7504 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet

Vol. VII, Nº 12, Diciembre/2006 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121206.html

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