Cambios Quimicos

COLEGIO DE LOS SAGRADOS CORAZONES


VALPARAISO – VIÑA DEL MAR

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
Profesora: Silvia Zamora R.
Octavo Básico


Apunte 2

“CAMBIOS QUÍMICOS”

Objetivos:
- Comprender que muchos fenómenos que ocurren en nuestro entorno son de origen químico, donde las transformaciones de la materia ocurren mediante reacciones químicas.
- Reconocer el vocabulariosimbólico utilizado para representar los cambios químicos
- Realización de experiencias sencillas de laboratorio para comprobar la ley de conservación de la materia
Áreas de Interacción:
- Aprender a Aprender
- Ingenio Humano
NOTA: ¡ recuerda que todas las actividades deben estar realizadas en el cuaderno!!!!!

FENÓMENOS FÍSICOS y QUÍMICOS
En la naturaleza y en lavida diaria, nos encontramos constantemente con fenómenos físicos y con fenómenos químicos. Pero, qué son cada uno de estos fenómenos:
FENÓMENO FÍSICO: es aquél que tiene lugar sin transformación de materia. Cuando se conserva la sustancia original. Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado y también patear una pelota, romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podríacambiar la forma, como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos teniendo papel.
FENÓMENO QUÍMICO: es aquél que tiene lugar con transformación de materia. Cuando no se conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en cualquier reacción química. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han cambiado, puestoque en estos fenómenos es imposible conservarlas.
A veces, la distinción entre ambas categorías no siempre resulta evidente y los estudios de los fenómenos físicos y químicos se superponen con frecuencia, tal es la situación de la disolución del cloruro de hidrógeno en agua.   
    Los cambios químicos ocurren mediante la existencia de reacciones químicas, pudiéndose definir una reacción químicacomo un proceso en el que unas sustancias se transforman en otras por la reordenación de sus átomos mediante la rotura de unos enlaces en los reactivos y la formación de otros nuevos en los productos.

ACTIVIDAD:
Determina si los siguientes cambios son físicos o químicos, fundamenta tu respuesta:
1.- Obtención de cobre a partir de óxido de cobre
2.- La fusión de la cera de una vela
3.- Hacerun batido con leche y frutas
4.- La maduración de una fruta
5.- La combustión de la gasolina en un motor de automóvil
6.- La desaparición de un perfume cuando el recipiente está destapado
7.- Quemar un trozo de carbón
8.- La corrosión del hierro
9.- La formación de las nubes
10.- La fusión de un cubito de hielo en un vaso de agua
11.- Respirar Mezclar mantequilla y azúcar
12.- La roturade una botella de vidrio
13.- La formación de las estalactitas y las estalagmitas
14.- cocción de un huevo
15.- Hervir agua
16.- Quemar papel
17.- Encender el gas de la cocina
18.- Disolver jugo en polvo

 ¿QUÉ ES UNA REACCIÓN QUÍMICA?
Una reacción química es un proceso en el cual, dos o más sustancias entran en contacto, se destruyen transformándose en otras diferentes. Para que unareacción química se produzca, las sustancias deben entrar en contacto físico. Las sustancias que teníamos al principio y que se destruyen en dicho proceso se llaman reactivos, mientras que las sustancias nuevas que aparecen se llaman productos  
En la reacción química representada en el dibujo, vemos como el ácido clorhídrico y el cinc se ponen en contacto (reactivos), reaccionan desapareciendo yconvirtiéndose en dos sustancias nuevas (productos) que son el hidrógeno, que se desprende del cinc, y la disolución de cloruro de cinc que es lo que queda en el vaso.



¿CÓMO SE PRODUCE UNA REACCIÓN QUÍMICA?


Para explicar cómo ocurre una reacción química nos ayudamos de la teoría de las colisiones. Esta teoría considera a las moléculas como partículas que chocan continuamente unas con...