Campeche

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  • Publicado : 24 de octubre de 2010
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GASTRONOMIA CAMPECHE

En este lugar verán a los simpáticos aguadores que aún recorren la ciudad vendiendo agua fresca para el calor. Otras costumbres que cada día de la semana se prepara el mismoplatillo en todas las casas. Por ejemplo, los lunes hacen puchero; los jueves bistec de cazuela y los viernes pescados frescos. El sábado en la noche se come el chocolomo (guiso de carnes y riñones).Todo lo ofrecen con el corazón y les gusta mostrar a sus invitados las tradiciones y bellezas de su estado. La ciudad de Campeche es famosa por su refinada comida y por la alta calidad de susmaterias primas. Además de preparar los platillos típicos de la península, sus habitantes cuentan con una gran variedad de productos del mar. De cazón hacen panuchos, empanadas, tamales, tacos y el famosopan de cazón. El pámpano en escabeche es delicioso como lo son los camarones al coco, al natural, en paté, en cóctel y en platillos calientes. El chile x´katic lo hacen relleno de cazón y capeado. Delos cangrejos, comen las patas en frío, con distintos aderezos. Único en sabor es el papaché, que se cría en los manglares.

INGLES: CAMPECHE GASTRONOMY

In this place will see the funny watercarriers that still roam the city selling fresh water to heat. Other customs that every day of the week preparing the same dish in every home. For example, on Monday made soup, casserole steak onThursdays and Fridays fresh fish. On Saturday night eats chocolomo (stew of meat and kidneys).

All offered with the heart and like to show his guests the traditions and beauty of your state. The city ofCampeche is famous for its fine dining and high quality raw materials. In addition to preparing the typical dishes of the mainland, its residents have a variety of seafood. Dogfish do panuchos,empanadas, tamales, tacos and the famous bread of dogfish. The marinade is delicious pompano such as coconut shrimp, raw, in pate, for cocktails and hot dishes. Chili stuffed x´katic do dogfish and...
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