Canal de mrchantal14

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  • Publicado : 28 de febrero de 2012
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ENSALADA CESAR CON POLLO
Ingredientes:

-1 lechuga orejona o romana
-Crotones (son bolsitas de pan tostado en cubitos con sabor a ajo, parmesano, et)
- 1 pechuga de pollo
- Queso parmesano
-Aderezo cesar

Proceso:
-Cortar la pechuga de pollo en fajitas o cubos salpimentar y ponerla en el cmoal con un poco de mantequilla hasta estar totalmente dorada. Reservar.
-Cortar la lechuga entozos grandes lavar y desinfectar dejar en un colador para retirar toda el agua.
-En un tazon poner la lechuga, los crotones, las fajitas de pollo, un poco de queso parmesano y bañar con aderezo.

ENSALADA ORIENTAL CON POLLO TERIYAKI
Ingredientes:

-1 lechuga orejona
-Salsa de soya ½ taza
-1 pechuga de pollo
-Ajonjoli
-Tiras de tortilla frita
-Jugo de 3 limones
-1 cucharada deazucar morena

Proceso:
-Cortar la pechuga en cubos grandes
-Freir en un sarten con un poco de aceite cuando se este terminando de cocer agregar la media taza de salsa de soya, el jugo de limon y la azucar y dejar 5 minutos mas en el sarten y apagar
-Cortar la lechuga en trozos grandes lavara y desinfectar
-Poner la lechuga en un tazon , agregar el ajonjoli al gusto, agregar el pollo y lastiras de tortillas fritas, y bañar con el residuo de salsa de soya y limon que quedo en el sarten.


ENSALADA COBB
Ingredientes:

-1 lechuga italiana ( preguntas en el super cual es en monclova solo consigues en walmart, y mayra proximamente HEB)
- 2 Tomates bola sin semilla
-1 lata de elote pequeña de 240 gr
-1 aguacate
-Jamon de pavo
-1 huevo cocido
-Queso panela en cubos
-Bañar conaderezo mil islas es opcional

Proceso:
-Cortar la lechuga en trozos lavar y desinfectar poner en un tazon
- Lavar los tomates, cortar por la mitad y retirar semillas, despues de haber retirado las semillas cortar en cubos grandes, y agregar al tazon de la lechuga.
-Agregar la lata de elote al tazon de la lechuga, junto con el queso panela en cubos.
-Revolver todo lo del tazon y agregar elhuevo cocido cortado en rodajas, despues agregar el jamon en trozos grandes y gajos de aguacate .
-Bañar con aderezo mil islas.
ENSALADA VIVA MEXICO

Ingredientes:

-3 Pencas de Nopal
-Queso canasta o panela a tu gusto
-2 tomates saladet
-1/2 cebolla blanca
-1/2 manojo de cilantro
-1 chile jalapeño sin semillas en cubitos pequeños
-El jugo de 1 limon
-2 Cucharadas de vinagreblanco

Proceso:
-Cortar las pencas de nopal y cocer hasta estar tiernas, escurrir y dejar enfriar despues pasarlas a un tazon.
-Agregar al tazon de los nopales el queso panela, y con los demas ingredientes hacer un pico de gallo que tambien vas a agregar al tazon de los nopales sazonar con sal muy poca y se come con tortillas deshidratadas o tostadas.
ENSALADA DE FRIJOL
Ingredientes:

-2tazas de frijoles mixtos (negros y bayas es decir peruano o cualquier otra) cocidos y escurridos
-200 gr de queso panela
-1 tomate bola en cubos pequeños sin semilas
-4 rabanos lavados y cortados en rodajas
-1 taza de hojas de cilantro
-1 tazon de lechugas mixtas (esto quiere decir que compras lechuga orejona, y de la normal y la revuelves)
-3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimientaal gusto

Proceso:
-Mezclar todos los ingredientes en un tazon y revolver bien para que se integre bien el aceite de oliva.
ENSALADA DE MAR
Ingredientes:

-1 Lechuga orejona
-1/2 taza de vinagre balsamico comprarlo en el super es uno de color negro (ojo preguntar cual es)
- 1 tomate bola
-1/2 cebolla morada
- 8 Camarones limpios sin cola y sin caparazon (ojo no es pacotilla tieneque ser de uno gigante)
-Aceite vegetal para freir los camarones
-Pimienta

Proceso:
-Cortar la lechuga orejona en trozos grandes lavar y desinfectar
-Cortar el tomate a la mitad y de cada mitad sacar 4 partes, cortar la cebolla en tiras delgadas y reservar
-En un sarten poner poco aceite, dorar los camarones, agregar los tomates, la cebolla y el vinagre balsamico dejar que se cocine...
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