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FRANQUICIA.
TORTAS “EL CHAVO”

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MISIÓN

Ofrecerle al consumidor una variedad de productos diferentes.  De calidad, con higiene, mucho sabor mexicano, buena presentación y a un buen precio.
 
Que nuestros franquiciatarios logren rentabilidad, rápida recuperación, realización personal y que crezcan con nosotros.

Compartir nuestro éxito con todos nuestros trabajadores que formanla gran familia Hipocampo.
VISIÓN

Consolidar a Tortas El Chavo, como la cadena de tortas mexicanas No. 1.
VALORES

Ante nuestros clientes, franquiciatarios y trabajadores, queremos cada día practicar nuestros valores de: respeto, lealtad, integridad, honradez, equidad, puntualidad y honestidad.

ESTRUCTURA ORGANICA.

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MARCA

• LOGOTIPO

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• SLOGAN

PARATORTAS LAS DEL CHAVO DE JAMON O DE PAVO

PRODUCTO

Todas nuestras auténticas tortas mexicanas, se preparan con el exclusivo pan Hipocampo, una receta que nos diferencia de cualquier torta.

Se acompañan con una base de frijol, cebolla, aguacate y tomate, acompañados del delicioso escabeche.
Las tortas las ofrecemos en dos tamaños: regular y grande. Esto es para dos mercados diferentes:

•Torta regular: para sector económico bajo o de poco apetito.
• Torta grande: más apetito y a precios aceptables.

Tenemos 24 variedades de tortas que se ofrecen todo el año:
• 12 tortas especiales
• 5 tortas de un ingrediente
• 7 tortas combinadas (dos ingredientes)

En épocas especiales ofrecemos a los clientes “Tortas de Temporada”. Estas se preparan, como su nombre lo indica, únicamente enuna temporada especial, es decir en un período específico. Tenemos 16 variedades de tortas de temporada:

• Torta de Pavo.
• Torta de Cochinita Pivil.
• Torta Al Pastor.
• Torta de Carnitas.
• Torta de Pulpo.
• Torta de Pescado a la Vizcaína.
• Torta de Milanesa de soya.
• Torta de Lomo Adobado Especial.
• Torta Light de pollo.
• Torta Light de pavo.
• Torta Vegetariana.
• Torta SúperMilanesa Especial de res.
• Torta Oaxtepec.
• Torta Toluqueña.
• Tortas Suiza.
• Torta Chapina, Catracha, Guanaca, Nica y Tica.

Adicionalmente, tenemos el sistema de “Prepare su Torta a su Gusto”, donde el cliente decide los ingredientes que desea en su torta. Este sistema ha tenido una gran aceptación de nuestros clientes.
Se cuenta con recetas muy especiales para la elaboración demuchas tortas, por ejemplo: pierna, fríjol, escabeche, milanesas, adobo, pollo desmenuzado, cebolla desflemada, al pastor, cochinita pivil, pescado a la Vizcaína, pavo, carnitas, pulpo, entre otros.

La mayoría de los ingredientes estamos seguros de que hay disponibilidad en su país, sin embargo si no hubiere, como por ejemplo el queso Oaxaca, nosotros nos encargamos de hacer las gestiones ante losproveedores para que ellos la produzcan localmente.

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SERVICIO.

El servicio que se da es de comida rápida y entrega adomicilio.

NUEVOS MERCADOS.

Por el momento no se busca una expansión a nuevos mercados, hasta que se pueda explotar y tener una mayor participación en el actual.

VALOR DE LA FRANQUICIA.

La inversión inicial de la franquicia varia desde los 7,000 dólares hasta los 25,000 dólares.

TORTAS EL CHAVO inició el sistema de franquicias precisamente cuando se consideró que el éxito estabacomprobado.

Desde el momento en que firma el contrato de franquicia usted recibe:

• El derecho a utilizar el nombre comercial, marcas, logotipos, secretos comerciales, diseños arquitectónicos, programas de computación, entrenamiento y capacitación.

• Todas las recetas para la elaboración de todos los productos.

• Todos los manuales de operación que contienen la fórmula del éxito de TORTAS...
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