Capital humano en burguer king

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Índice
Introducción
Capítulo I. Antecedentes generales
1.1. Antecedentes
1.2 Misión Y Visión.
1.3. Filosofía.
1.4. Organigrama general de la empresa
1.5. Número de empleados.
1.6. Domicilio y localización geográfica.
1.7. Características del servicio
Capítulo II. Protocolo de la investigación.
2.1 Planteamiento del problema.
2.2 Hipótesis de la investigación.2.3 Objetivos de la investigación.
2.3.1 General.
2.3.2 Específicos.
2.4 Justificación del tema.
2.5 Investigación de campo.
2.5.1 Formula para el cálculo der la muestra.
2.5.2. Cuestionario a aplicar.
2.5.3 Análisis de la muestra.
Capítulo III. Marcos referenciales de la investigación.
3.1 Marco teórico y conceptual.
3.2. Concepto
3.3. Objetivo.
3.4. Importancia.Introducción
El siguiente trabajo tiene como objetivo determinar porque el personal de Burger King se esta yendo con la competencia; para lo cual es necesario realizar un cuestionario para conocer las razones y poder resolver el problema y no tener un alto indice de rotación en la empresa pues esto implica dinero y tiempo al capacitar a los empleados nuevos.
No es sano que en una empresa se esterotando tanto al personal y tampoco perder al personal valioso con el que se cuenta y no saber las causas del problema.
Posteriormente, analizaremos que es lo que arrojo la investigación y asi poder tomar decisiones sobre que hacer para que no haya tanta rotacion del personal.

Capitulo I: Antecedentes generales

Antecedentes.
Burger King Corporation es una cadena de restaurantes de comidarápida estadounidense. Nace en Miami en 1954, cuando dos jóvenes emprendedores fundan un concepto diferente de hamburguesas al que existía y que se ha mantenido hasta hoy. Esta franquicia de restaurante es, junto a McDonald's y Wendy's, la mayor cadena de ventas de hamburguesas del mundo, teniendo presencia en 57 países. El 75% de los restaurantes están ubicados en su país de origen, EstadosUnidos.
En México, la marca inició operaciones en 1991, desde entonces ha registrado un crecimiento sostenido con aproximadamente 40 aperturas anuales en los últimos cinco años. Desde 2008 la marca Burger King en México se posicionó como líder en la industria de hamburguesas al operar 400 restaurantes en el país sobrepasando a su competidor más cercano. Hoy cuenta con 413 restaurantes. Méxicorepresenta uno de los mercados más importantes de la región de Latino América y el Caribe, mercado que continúa en crecimiento y que representa 40% de la región en número total de restaurantes. La hamburguesa es el producto principal de Burger King, como su nombre indica, siendo el Whopper y el Big King sus productos principales; le siguen las ensaladas y comidas con carne de pollo. En 2000 la compañíadecidió ampliar su oferta y creó un menú vegetariano.
Misión y visión.
La visión de la compañía es ofrecer a sus clientes las mejores hamburguesas, así como una gran variedad de alimentos sabrosos y más saludables, cocinados a fuego abierto y de los cuales se obtengan una sana alimentación.
La misión de Burger King es ser la mejor cadena de restaurantes de hamburguesas en el mundo en términos deservicio a clientes y ganancias por restaurante.
La promesa de Burger King a sus clientes es de poder comer una hamburguesa a su manera, defendiendo el compromiso de individualidad que no es igualado por nuestros competidores en la industria de la comida rápida.

Filosofía.
Nuestra empresa está basada en la Misión de contribuir al desarrollo de la marca Burger King en México, ofreciendoservicios y productos de calidad a través del compromiso de su gente, y ser la mejor opción para el consumidor; el cliente.
Satisfacción de nuestros clientes, a través de calidad en productos, precios, servicio e imagen.
CLIENTE; es la razón de nuestros esfuerzos.
EXCELENCIA PERSONAL; ampliar nuestros conocimientos, habilidades y capacidades.
CALIDAD; hacer bien las cosas, a la primera....
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