cara de caca

Ensayo Sobre Huertos Escolares

La horticultura y los huertos escolares son actividades dependientes de la agricultura cuyo 1propósito es contribuir con el desarrollo endógeno y exógeno de lospueblos, comunidades y escuelas. Etimológicamente hablando La horticultura deriva de las palabras latinas hortus (jardín, huerta, planta) y cultura ("cultivo") que significa «cultivo en huertas»; eltérmino se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a la producción comercial igualmente podemos definir la misma como una rama de la agricultura que se orienta hacia el cultivo intensivo delas plantas utilizadas directamente por el hombre, o usadas con miras medicinales u ornamentales.
Asimismo la horticultura por ser una rama de la agricultura guarda semejanza a la construcción delos huertos escolares los cuales son utilizados como la herramienta multidisciplinar que permite fomentar el trabajo en grupo así como el conocimiento del trabajo en el campo y la valoración de todo elproceso constituyendo una amplia ventana hacía la concienciación ecológica tan necesaria en nuestros días. 

Por otra parte la horticultura es vista desde diferentes ámbitos, se puede considerar unaciencia aplicada en contraposición de las ciencias puras, y desde el punto de vista de la técnica se concibe la horticultura como el “Conjunto de procedimientos y recursos de los que se sirve unaciencia o un arte, pericia o habilidad para usar dichos conocimientos”, entonces esta puede considerarse como una práctica que se enmarcaría en el ámbito agronómico y más concretamente en la producciónvegetal, es por ello que surge la perspectiva de la agronomía la cual define la horticultura puntualizándola como el “agregado de sapiencias aplicables al cultivo de la tierra derivados de las cienciasexactas, físicas, naturales y económicas, Aunado a estos conceptos surge el aporte del autor MATEO-BOSCH desde el punto de vista de la fitotecnia, quien habla que La horticultura es la “aplicación...