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MARKETING INTERNACIONAL
EXPORTACIÓN DE CARNE DE CARACOL
ENFASIS III

NORMA CONSTANZA BLANCO SIERRA
LAURA LUCIA CARVAJAL PICÓN
CLAUDIA PATRICIA CEPEDA CASTAÑO
ANA KARINA GONZALEZ GAMBOA
LAURA LORENA PEREZ BERNAL
LILIANA MARIA RAMIREZ CORZO

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
FACULTAD DE COMERCIO EXTERIOR
BUCARAMANGA
2007
MARKETINGINTERNACIONAL
EXPORTACIÓN DE CARNE DE CARACOL
ENFASIS III

NORMA CONSTANZA BLANCO SIERRA
LAURA LUCIA CARVAJAL PICON
CLAUDIA PATRICIA CEPEDA CASTAÑO
ANA KARINA GONZALEZ GAMBOA
LAURA LORENA PEREZ BERNAL
LILIANA MARIA RAMIREZ CORZO

Tutor
EDGAR GERARDO CUELLAR HERNANDEZ
Administrador de Empresas

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLESFACULTAD DE COMERCIO EXTERIOR
BUCARAMANGA
2007
TABLA DE CONTENIDO

1. NUEVA YORK 8

1.1 LA CIUDAD DE NUEVA YORK 8
1.1.1 Geografía y Clima: 17
1.1.2 Economía: 17
1.1.3 Turismo y Recreación: 17
1.1.4 Transporte: 18
1.1.5 Educación: 20

1.2 EL ESTADO DE NUEVA YORK 20
1.2.1 Geografía: 21
1.2.2 Clima: 22
1.2.3 Razas y Etnias: 22
1.2.4 Religión: 23
1.2.5 Red Urbana: 23
1.2.6 PrincipalesCiudades: 24
1.2.7 Economía: 25
1.2.8 Agricultura: 26
1.2.9 Gobierno y política: 27
1.2.10 División Administrativa: 27
1.2.11 Educación: 27
1.2.12 Transportes: 28

2. VARIABLES MACROECONÓMICAS 29

2.1 LEGISLACIÓN COMERCIAL 29
2.1.1 Barreras no Arancelarias: 29
2.1.3 Barreras Arancelarias: 32

2.2 GUSTOS DEL CONSUMIDOR, DE ACUERDO A SU UBICACIÓN 33
2.2.1 Costumbres Culinarias: 332.2.2 La cocina Americana es difícil de definir 34

2.3 COCINA DE LAS DIFERENTES REGIONES 34
2.3.1 La cocina regional es más fácil de definir: 34
2.3.2 Cocina de Inglaterra: 34
2.3.3 La cocina de la zona este: 35
2.3.4 Platos de la costa oeste: 35

2.4 INFLUENCIAS DE OTRAS COCINAS 36
2.4.1 Predominio Chino e italiano: 36

2.5 RESTAURANTES 37

3. VARIABLES POLÍTICAS 39

3.1MODERNIZACIÓN DE LOS GOBIERNO ESTATALES Y LOCALES 39
3.1.1 Modernización Constitucional: 39
3.1.2 Modernización Política: 41

3.1.3 Modernización Fiscal: 43

3.2 CALIFICACIÓN DEL RIESGO POLÍTICO 44

3.3 SISTEMA POLÍTICO DE NUEVA YORK 44

3.3 ANÁLISIS DEL SISTEMA POLÍTICO DE NUEVA YORK 45

4. VARIABLES CULTURALES 47

5. PLAN DE MARKETING 49

5.1 QUE COMPRENDE UN PLAN DE MARKETING 49

5.2DISEÑO 49

5.3 PLAN DE MARKETING EN UNA NEGOCIACIÓN 50

5.4 PROPÓSITO DEL PLAN DE MARKETING 51
5.4.1 Cuál es la función del plan? 51
5.5 FORMATO DEL PLAN DE MARKETING DE EXPORTACIONES (PME). 52
5.5.1 Estructura del PME: 52

6. PROMOCIÓN 53

6.1 PUBLICIDAD 53

6.2 PROMOCIÓN DE VENTAS 54

6.3 RELACIONES PÚBLICAS 55
6.3.1 Principales actividades de las relaciones públicas: 55

6.4 VENTAPERSONAL 56

6.5 PÁGINAS WEB 57

7. DESARROLLO DEL PLAN DE MARKETING 60

7.1 INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA 60
7.1.1 Objetivos: 60
7.1.2 Producto: 60
7.1.3 Mercado: 60

7.2 MATRIZ DOFA DEL SECTOR HELICULTOR 61

7.3 MATRIZ DOFA DE LAS EMPRESAS MÁS REPRESENTATIVAS DEL SECTOR 62

7.4 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 62

7.5 COSTOS DE MARKETING 63

7.6 PROYECCIÓN DE DEMANDA 63

8.COMERCIALIZACIÓN 66

8.1 CANAL DE DISTRIBUCIÓN 66
8.1.1 Importadores/Distribuidores: 68
8.1.2 Hoteles y restaurantes de alta cocina: 69

8.2 PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN 71

8.3 TÉRMINO DE NEGOCIACIÓN 71
8.3.1 Obligaciones del exportador: 71
8.3.2 Riesgos: 72

WEBGRAFÍA.

TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1: Panorámica de la Ciudad de Nueva York. 7
Ilustración 2: Bandera oficial de laciudad de Nueva York. 7
Ilustración 3: Ciudad de Nueva York. 8
Ilustración 4: Distritos de Nueva York. 8
Ilustración 5: Manhattan. 8
Ilustración 6: Vista panorámica de Manhattan. 9
Ilustración 7: Alto Manhattan. 9
Ilustración 8: Medio Manhattan. 9
Ilustración 9: Bajo Manhattan. 10
Ilustración 10: Brooklyn. 10
Ilustración 11: Greenpoint - barrio Williamsburg. 11
Ilustración 12: Barrio...
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