Caracteristicas de la planta Maize 2009

Páginas: 6 (1332 palabras) Publicado: 28 de febrero de 2015
Guía Técnica para la Producción de Maíz, EEA, Univ. de Puerto Rico

Características de la planta

Fuente: http://weedsoft.unl.edu/documents/GrowthStagesModule/Corn/Corn.htm

Clasificación Botánica
Botánicamente el maíz (Zea mays L.) pertenece a la familia de las gramíneas y
es una planta anual de tallo simple y erecto, sin ramificaciones que llega a
alcanzar los 4 metros de altura. Posee unsistema radicular fibroso o fasciculado
que provee un perfecto anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos
nudos a nivel del suelo de donde brotan raíces secundarias o adventicias. El
maíz es una especie que se reproduce por polinización cruzada. Su
inflorescencia es monoica con flor masculina y femenina separada dentro de la
misma planta. La inflorescencia masculina se presenta en unapanícula que
posee una cantidad muy elevada de polen. En cada florecilla que compone la
panícula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio,
la flor femenina se forma en unas estructuras vegetativas llamadas espádices
(mazorca) que se disponen en los laterales del tallo. Las hojas son largas,
lanceoladas y con vellosidades en su haz.

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Factores ambientales
El cultivo de maíz desarrolla mejor con temperaturas entre 75 a 86° F con una
humedad relativa baja para evitar la incidencia de hongos y enfermedades, sin
embargo el cultivo requiere un gran cantidad de humedad en el suelo, por lo que
es recomendable establecer las siembras entre los meses de noviembre a abril
bajo riego.
Ciclo fenológico
Eldesarrollo de la planta se puede dividir en tres fases fisiológicas. La
germinación y emergencia se evidencia rápidamente por la elongación del
mesocotilo, el cual empuja el coleoptilo en crecimiento hacia la superficie del
suelo. Bajo condiciones de humedad y alta temperatura, la emergencia de las
plántulas puede ocurrir 4 o 5 días después de la siembra, pero bajo condiciones
de frío o sequía laemergencia puede demorarse dos semanas o más. Luego de
la emergencia y exposición del coleoptilo a la luz solar, continua un rápido
desarrollo de las hojas embrionarias que crecerán a través del extremo del
coleoptilo y desarrollarán la parte aérea de la planta. El sistema de raíces
nodales se inicia durante este periodo convirtiéndose en el principal responsable
del suministro de agua y nutrientes a laplanta. La segunda fase o fase
vegetativa a su vez consta de dos ciclos. En el primer ciclo se forman las
primeras hojas y el desarrollo es ascendente; en este ciclo, la producción de
materia seca es rápida y finaliza con la diferenciación de los tejidos de los
órganos de reproducción. En esta fase las prácticas de riego, control de
malezas, abonamiento y control de plagas tiene mayor importanciadebido a que
existe una gran demanda de la planta por nutrientes, luz y agua del suelo para
satisfacer las necesidades derivadas del incremento en la tasa de crecimiento.
El crecimiento del tallo se debe a la elongación de sus entrenudos. Esta
elongación se realiza de abajo hacia arriba, es decir, que los primeros en
alongarse son los entrenudos basales. En el segundo ciclo se desarrollan las
hojasy los órganos de reproducción; este ciclo acaba con la emisión de los
estigmas o barbas de la mazorca. Es durante este periodo que se desarrollan en
número de óvulos (granos potenciales) en cada espiga y el tamaño de la espiga.

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El número de hileras de granos por espiga ya se ha establecido, pero la
determinación del número degranos por fila no se completará hasta
aproximadamente una semana antes de la polinización. Las deficiencias de
agua o de nutrientes dos semanas antes de este periodo a dos semanas
después de la polinización, pueden reducir seriamente el número potencial de
granos y el tamaño de las espigas. La tercera fase, conocida como fase de
reproducción (fecundación), se inicia con la fertilización de...
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