-Estas características que presenta el líquido se deben a las propiedades que presenta este estado y estas pueden ser: viscosidad, tensión superficial, densidad, presión de vapor, punto de congelación, punto de ebullición.
Cuando ponemos acalentar en un recipiente abierto, algún líquido y éste empieza a hervir, se desprende "humo", esto significa que el estado líquido de la materia se cambia al gaseoso, debido al calentamiento excesivo que sufren las moléculas. Sin embargo, los vaporestienen la capacidad de regresarse al estado líquido, esto depende de la temperatura, observa el siguiente esquema.
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Los enlaces de los puentes de hidrógeno, presentes en la molécula del agua son fuertes y esto hace que las moléculas del aguarequieran de cierta cantidad de energía para formar vapor, lo anterior se ejemplifica con la cantidad de energía emitida por el sol sobre las aguas de los lagos, ríos y océanos, ya que provoca cierta vaporización de estos para la formación del ciclo delagua.
Por lo anterior, podemos decir que al colocar una cierta cantidad de líquido en un recipiente y llevarlo a ebullición observaremos que pierde cierta cantidad del líquido, como resultado de la evaporación de éste. Sin embargo, al tapar elrecipiente podemos observar que el volumen permanece constante, debido a que las moléculas que se encuentran en el vapor chocan y al estar en contacto con un material de diferente temperatura las moléculas gaseosas regresan a la fase líquida, llamando aesto condensación, existiendo un equilibrio en ambas fases.
Punto de ebullición
A la existencia de presión de vapor presente en equilibrio con el líquido se le conoce como presión de vapor del líquido, este tipo de presión depende de dosfactores: peso molecular y fuerzas intermoleculares; la primera es importante porque las moléculas pesadas se mueven a velocidades inferiores en comparación con las moléculas de peso más pequeño y tienen tendencia a escapar de la superficie del [continua]

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(2010, 09). Caracteristicas del estado liquido y gaseoso. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Caracteristicas-Del-Estado-Liquido-y-Gaseoso/744070.html

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