Caracteristicas Del Maiz

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS. BOTÁNICA
a) Nombre común: Maíz
b) Nombre científico: Zea mays
c) Familia: Gramíneas
d) Género: Zea
e) Botánica: De porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual.
f) Tallo: Es simple erecto, elevada longitud puede alcanzar 4 mts de altura, es robusto y sin ramificaciones.
g) Inflorescencia: monoica (masculina y femenina) separada dentro de la mismaplanta.
La inflorescencia masculina.-presenta espigón color amarillo, con 20 a 25 millones (granos de polen).
Inflorescencia femenina.- con menor contenido en granos de polen (800 o 1000 granos)
h) Hojas.-Son largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados ycortantes.
i) Raíces.-Son fasciculadas y su misión es la de aportar un perfecto anclaje a la planta. DESARROLLO VEGETATIVO DEL MAÍZ
Desde que se siembran las semillas hasta la aparición de los primeros brotes, transcurre un tiempo de 8 a 10 días, donde se ve muy reflejado el continuo y rápido crecimiento de la plántula.
GENÉTICA DEL MAÍZ
El maíz se ha tomado para investigaciones científicas en losestudios de genética. Continuamente se está estudiando su genotipo y por tratarse de ser monoica aporta gran información, por poseer parte femenina y masculina, por lo que se pueden hacer varias recombinaciones y crear nuevos híbridos para el mercado.
Por eso se selecciona las plantas que son más resistentes a virus, condiciones climáticas, plagas y que desarrollen un buen porte para cruzarsecon otras plantas y que aporten características de lo que se quiera conseguir como mejora de cultivo. Los objetivos de esto cruzamientos van encaminados a la obtención de altos rendimientos en producción.
EXIGENCIAS EDAFOCLIMÁTICAS
a) Exigencia de clima.-Requiere temperaturas de 25-30ºC.Mucha incidencia de luz solar y en climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para la germinación de lasemilla, la temperatura debe situarse estar en los 15-20ºC.El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC.
-Pluviometría.-Las lluvias son muy necesarias en periodos de crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm.
-Riegos.-El maíz es exigente en agua en el orden de unos 5 mm al día. Los riegos pueden realizarse por aspersión.
*Las necesidades hídricas van variando a lo largo delcultivo...
Cuando las plantas comienzan a nacer.-se requiere menos cantidad de agua, pero sí mantener una humedad constante.
En la fase del crecimiento vegetativo.- es cuando más cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 días antes de la floración.
Durante la fase de floración.-es el periodo más crítico, porque de ella va a depender el cuajado y la cantidad deproducción obtenida por lo que se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz polinización y cuajado.
*Para el engrosamiento y maduración de la mazorca se debe disminuir la cantidad de agua aplicada.
Dosis de riego más convenientes para el cultivo del maíz (en riego localizado):
SEMANA | ESTADO | Nº RIEGOS | m3 |
1 | Siembra | 3 | 42 |
2 | Nascencia | 3 | 42 |
3 | Desarrolloprimario | 3 | 52 |
4 |   | 3 | 88 |
5 | Crecimiento | 3 | 120 |
6 |   | 3 | 150 |
7 |   | 3 | 165 |
8 | Floración | 3 | 185 |
9 | Polinización | 3 | 190 |
10 |   | 3 | 230 |
11 | Fecundación | 3 | 200 |
12 | Fecundacion del grano | 3 | 192 |
13 |   | 3 | 192 |
14 |   | 3 | 192 |
15 |   | 3 | 190 |
b) Exigencias en suelo.-El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo perosuelos con pH entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. También requieren suelos profundos, ricos en materia orgánica, con buena circulación del drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular.
LABORES CULTURARES
a) Preparación del terreno.-Paso previo a la siembra.Arado; con este se pretende que el suelo tenga aireación (oxigenación) y quitar malezas, después la rastra,...