Caracterización de los sistemas de subsistencia basados en la producción de quinoa en el altiplano sur de bolivia

Caracterización de los sistemas de subsistencia basados en la producción de quinoa en el Altiplano Sur De Bolivia

Jorge Cusicanqui
, Erik Mathijs, Magali García,
Dirk Raes, Sam Geerts

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Tabla de contenido
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Resumen 3
1. Introducción 5
2. Materiales y metodología 6
2.1. Área de estudio 6
2.2. Recolección de datos 7
2.3. Análisis de conglomerados 7
2.4.Análisis de los medios de subsistencia 8
3. Resultados 11
3.1. Análisis de cluster 11
3.2. Análisis de los medios de subsistencia 12
3.2.1. Contexto de vulnerabilidad 12
3.2.2. Los activos como medios de subsistencia 13
3.2.3. Estrategias y productos de los medios de subsistencia 16
4. Discusion 17
5. Conclusiones 19
6. Referencias 19
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Resumen
La quinoa es el cultivo de mayor importancia para el Altiplano Sur de Bolivia y su producción se ha incrementado rápidamente en los últimos añosdebido principalmente a una creciente demanda del mercado de exportación. Sin embargo, el rendimiento del cultivo continúa siendo bajo y esta por el orden de los 0.5 ton*ha’1. Con el fin de atender la demanda creciente del mercado externo y evitar una mayor degradación de los recursos naturales de la zona por la incorporación creciente de nuevas zonas para la producción de quinoa, es necesariopriorizar la innovación tecnológica que permita el incremento de la productividad del cultivo. A través de trabajos ejecutados en el marco del Proyecto QUINAGUA se ha identificado que la aplicación de riego deficitario permitiría elevar el rendimiento del cultivo a mas de 1.5 ton*ha-1. A fin de lograr una adecuada adopción de la tecnología de riego deficitario por parte de los productores de laregión, es necesario realizar una caracterización de los sistemas de producción como una manera de identificar la variabilidad que existe entre los medios de subsistencia y una forma contribuir a un ajuste de la innovación tecnológica que permita lograr un desarrollo sostenible de la producción de quinoa en el Altiplano Sur. El presente artículo aplica el método de componentes principales seguido por unanálisis de conglomerados y el enfoque de sistemas de subsistencia para desarrollar una tipología consistente de los sistemas de producción y los medios de subsistencia identificados para lo cual se aplicó una encuesta socioeconómica en tres comunidades representativas del Altiplano Sur de Bolivia. Basado en los indicadores de capitales y las estrategias de ingreso, los hogares encuestados fueronagrupados en tres diferentes tipos de agricultor: 1) Productores quinueros, 2) Productores ganaderos y 3) Productores de subsistencia. Se han encontrado diferencias significativas entre los tipos de agricultor para los capitales, estrategias y productos. Productores ganaderos tienen una mejor respuesta cuando se analizan los indicadores de capital humano, natural y financiero; mientras que losproductores de quinoa presentan valores más altos de capitales social y físico y los productores de subsistencia tienen valores bajos para todos los capitales. Asimismo, los productores ganaderos basan sus ingresos en la crianza del ganado camélido, los productores quinueros se dedican más a la producción y venta de quinua y los productores de subsistencia generan sus ingresos por sus actividadesfuera de la finca. Es probable que los productores quinueros e incluso los productores ganaderos estuvieran dispuestos a adoptar nuevas tecnologías, como el riego deficitario; sin embargo, productores de subsistencia deberían ser los mayores beneficiarios de los programas sociales del gobierno.

1.
Introducción
2.

El Altiplano Boliviano es una planicie de aproximadamente 200,000...