Carbohidratos,lipidos

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CARBOHIDRATOS |
LIPIDOS |
ACIDOS NUCLEICOS |
PROTEINAS |
Están formados por moléculas de C,H,O (Carbón, Hidrogeno Y Oxigeno) Aunque también se encuentran el Azufre y el Nitrógeno.

Loscarbohidratos desde el punto de vista químico son aldehídos o cetonas hidroxilados. Esto significa que en su estructura tienen: un grupo oxo y varios grupos hidroxilo.
La palabra carbohidratos de susfórmulas moleculares: Cn(H2O)n

Sus funciones en los seres vivos se pueden generalizar en:
1) Energéticas: Representa a la molécula combustible que satisface las demandas energéticas de lamayoría de los organismos.2) De reserva: Se almacena en forma de almidón en los vegetales y de glucógeno en los animales.
3) Compuestos estructurales: Forman parte da las paredes celulares de losvegetales
4) Precursores: De ciertos lípidos, proteínas, vitamina c y inositol
Se clasifican en:
*Monosacáridos: Son azucares simples estas no se descomponen para dar otros compuestos, contienen de 3 a 6átomos de carbono
*Polisacáridos: Son muchas unidades de monosacáridos, su peso molecular se acerca a los millones de daltones.
Los grupos hidroxilo les facilitan la formación de puentes dehidrogeno, todos los carbohidratos excepto la dihidroxiacetona poseen uno o más átomos de Carbono asimétricos.
son derivados de aldehídos o cetonas de alcoholes polihidroxilo (Con muchas ramificaciones OH)ALGUNOS DE ELLOS:
1) Triosas: gliceraldehído (aldotriosa) y dihidroxiacetona.(cetotriosa)
2) Tetrosas:   eritrosa, treosa (tetraaldosas)
3) Pentosas: ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa,ribulosa4)Hexosas: Glucosa,manosa,galactosa,fructosa | Están formados por moléculas de C,H,O (Carbón, Hidrogeno Y Oxigeno) Aunque también se encuentran el Azufre, el Nitrógeno y el Fosforo.
Estos secaracterizan porque son solubles en solventes orgánicos y casi insolubles en agua. Los mamíferos los almacenan como grasas, los peces como cera y las platas en forma de aceites protectores con aromas....
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